Grenadier (Grenade), Grenadier d'ornement
Le grenadier est bien connu pour sa production de fruits acidulés à l'automne, mais là n'est pas son seul atout. Très ornemental, son port trapu et son écorce argentée se desquamant, servent d'écrin à une éclatante floraison rouge vif.
Un arbre cultivé depuis des millénaires
Le Grenadier, Punica granatum, est un petit arbre fruitier faisant partie de la famille des Lythracées.
Il est originaire du Sud Est de l'Europe et d'Asie occidentale, où il est cultivé depuis l'Antiquité.
De nos jours sa culture s'étend à toutes les zones tempérées de climat doux, condition nécessaire à l'arrivée à parfaite maturité de ses fruits. Ainsi, on le trouve en nombre sur tout le pourtour Méditerranéen, au proche Orient, au Sud Est des États-Unis, au Chili et même en Chine.
Un arbre ornemental
Le grenadier est un petit arbre arrondi dépassant très rarement les 5 mètres de hauteur. Facile de culture, il a une longévité tout à fait remarquable quant les conditions de culture lui conviennent puisque certains sujets peuvent allègrement atteindre 200 ans.
Sa floraison éclatante rouge orangé très vif mais aussi son écorce qui se desquame de son tronc tortueux en font un sujet ornemental intéressant même dans les régions où il ne pourra pas fructifier. Si l'été indien est au rendez-vous, il produira ses fruits acidulés très riches en vitamines et oligoéléments.
Une culture facile
Le grenadier n'est pas un arbre de culture difficile, il n'a aucune exigence particulière quant à la nature du sol, et tolère même les sols calcaires ou salins, du moment que ceux-ci sont bien drainés. Cet arbre remarquable supporte très bien la chaleur et la sécheresse mais aussi le froid puisqu'il est rustique jusqu'à -12°, cependant, il ne pourra fructifier correctement qu'en plein soleil et dans les zones où l'été se prolonge longtemps. Voilà pourquoi il s'est si bien adapté au climat méditerranéen !
Les arrosages devront être abondants les deux premières années suivant la plantation, ensuite votre arbre devrait fort bien se contenter d'un arrosage très copieux tous les quinze jours. Stoppez tous les arrosages la dernière semaine du mois d'août pour éviter le phénomène d'éclatement des fruits. Ensuite, la pluie suffira amplement à le satisfaire. Faites un apport d'engrais bio riche en potassium et en phosphore (poudre d'os marine, guano...) en été juste avant la floraison. N'oubliez pas de griffer le sol pour faire pénétrer les amendements.
Les gestes de taille du grenadier se résument à un nettoyage du tronc, qui émet souvent de nombreuses pousses et de la charpente sans jamais toucher au vieux bois qui produit les fruits ; en effet, une taille drastique pourrait compromettre la fructification durant deux ou trois ans. Au début de l'hiver, supprimez les drageons et les branches qui s'entrecroisent ainsi que les branches mortes ou malades.
En zone froide, où le gel sévit souvent, préférez une culture en grand bac, qui permettra d'hiverner la plante à l'abri durant les mois les plus froids.
La plante en bref
Botanique
Floraison
Port et feuillage
Plantation
Entretien & Multiplication
Espèces et variétés intéressantes
Le genre ne possède que 2 espèces.
Quelques variétés pour la culture
- Punica granatum 'Grenadier de provence', très résistant au froid (-15°C)
- Punica granatum 'Mollar de Elche', résiste à -12°C, fruit sans graines
- Punica granatum 'Gabès', résiste à -12°C
Variétés naines pour l'ornement
- Punica granatum 'Nana', fleurs doubles rouge orangé, résiste jusqu'a -15°C
- Punica granatum 'Nana Gracillissima', fleurs simples de couleurs rouges orangés
Variétés à fleurs doubles sans fruits
- Punica granatum 'Luteum Plenum', fleurs de couleur jaune pâle
- Punica granatum 'Legrelliae', fleurs de couleur panaché orangé, crème, saumon
- Punica granatum 'Maxima Rubra', fleurs de couleur rouge orangé
- Punica granatum 'Maxima Rubra', variété aux fruits comestibles
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