Crocus

Crocus aux fleurs violettes

Botanique

Nom latin  : Crocus
Famille  : Iridacées
Origine  : hauts plateaux situés au nord et à l'est des régions méditerranéennes
Période de floraison : février, mars, l'automne pour certaines espèces
Couleur des fleurs  : blanc, jaune, violet
Type de plante : fleur
Type de végétation : bulbe
Type de feuillage  : caduc
Hauteur : 15 cm

Planter et cultiver

Rusticité  : rustique
Exposition  : soleil, mi-ombre
Type de sol : léger, sableux, riche, bien drainé
Acidité du sol  : neutre
Humidité du sol  : normal
Utilisation : pot, jardinière, rocaille, sous-bois, pelouse pour les crocus précoce, base des arbres et des arbustes
Plantation, rempotage : plantation en automne à 10 cm de profondeur
Méthode de multiplication : semis sous chassis froid au printemps, séparation des petits bulbes
Taille : éliminez les fleurs fânées
Maladies et ravageurs : résistant aux maladies, il craint que les rongeurs qui peuvent s'attaquer aux cormus

Le crocus, bien connu des jardiniers est une plante bulbeuse vivace à floraison printanière ou automnale selon les espèces. Ses fleurs unies, panachées, rayées ou encore dégradées peuvent se décliner en différentes couleurs.

Dans les pelouses, le crocus se multiplie facilement et naturellement d'une année sur l'autre sans entretien particulier. Evitez simplement de lui couper les feuilles avant qu'elles ne soient fanées, il a besoin de restituer ses réserves après sa floraison.

Quand le crocus est planté en groupe, il forme de magnifiques nuages de couleur dans les pelouses. Cette fleur se cultive également très bien en jardinière sur les balcons. Quelle que soit l'espèce, le bulbe appelé oignon présente 6 ou 7 feuilles pour 2 ou 3 pédoncules floraux.

Le saviez-vous ?

  • Le nom crocus vient du grec krokos qui signifie « safran ».

  • Le safran est extrait de Crocus sativus . Plus de 150 000 fleurs sont nécessaire pour produire un kilo de safran frais qui ne représentera qu'un cinquième de kilo, une fois séché ! Vous comprendrez donc le prix de cette épice qui est la plus chère.

  • Du Moyen-Age jusqu'à la fin du 19e siècle, c'est la ville de Boynes (entre Beauce et Gâtinais) qui était la capitale française du safran. La plante était tellement vénérée qu'elle entrait de plein droit dans la constitution de la dote des jeunes filles à marier. Un carnaval du safran existait également et aujourd'hui encore, la région accueille le musée du safran.

  • Le safran est connu depuis l'antiquité. Il figure déjà dans les ouvrages d'Homère et de Virgile. Les Egyptiens, puis les Hébreux, les Indiens mais aussi les Perses la cultivaient pour récolter la fameuse épice dont ils se servaient pour aromatiser les aliments. Dans ces civilisations, le safran servait également d'offrande aux dieux et également de teinture pour les soieries. Les Romains quant à eux l'appréciaient tout particulièrement en infusion.

  • Connaissez-vous la culture des bulbes à la chinoise

Espèces et variétés de Crocus

Le genre comprend environ 80 espèces
- Crocus chrysantus présente de nombreux coloris
- Crocus chrysanthus 'Cream Beauty''
- Crocus vernus est un crocus à grandes fleurs qui fleurit au printemps
- Crocus sativus est le crocus safran. Le safran est extrait à partir des stigmates oranges-rouges de la fleur.

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Idder (Sud algerien (ouargla ))
    J'aime les fleurs en bulbes
    Répondre à Idder
    Le 12/02/2014 à 15:14
  • Axelle (Nord-est)
    Est-ce que je peux laisser mes bulbe de crocus dans mes jardinière et planter par dessus mes oeillets d'indes au mois de mai ?
    Répondre à Axelle
    Le 28/09/2013 à 10:04
  • Suzy Le Blanc-debord
    Les fleurs des champs , fleurs de jardin, quel régal pour les yeux, le printemps nous apporte l'espoir, le soleil se veut de la partie, même s'il joue à cache cache avec nous ! mais une fleur qui s'ouvre sous la rosée du matin, c'est peut-être l'espoir d'un jour meilleur - j'aime les fleurs des champs, ça sent la liberté, leur fragilité, leur délicatesse nous rappelle la nôtre - vive les fleurs, vive le printemps
    Répondre à Suzy Le Blanc-debord
    Le 05/05/2012 à 06:58
  • Bouchat Paul
    Dois-je laisser en pleine terre les bulbes pour une prochaine floraison?Puis-je retirer les bulbes après floraisons pour les transplanter en vases?
    Répondre à Bouchat Paul
    Le 28/04/2012 à 16:11
  • Christel Mylemans
    J'aime beaucoup les première fleurs du printemps .
    Répondre à Christel Mylemans
    Le 08/04/2012 à 08:08