Banana bread au cacao

Le banana bread au cacao, une recette idéale pour le petit déjeuner ! Un gâteau moelleux et facile à préparer. La banane est un ingrédient qui peut remplacer le sucre et le beurre dans un dessert sucré. 

Banana bread au cacao
Banana bread au cacao

Nombre de personnes : 6

Liste des ingrédients

  • 2 bananes mûres 
  • 130g de farine
  • 30g de beurre
  • 20g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de céréales type muesli
  • 1 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 10cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • vanille en poudre
  • sel

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

Préchauffer le four à 180 degrés. 

Ecraser 1 banane et demi dans un récipient. Garder la demie restante pour la décoration du gâteau.

Ajouter à la banane écrasée la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé, la vanille et le sel. Puis mélanger.

Rajouter à la préparation le cacao en poudre et les céréales.

Faire fondre le beurre au micro-onde ou bien au bain marie.

Incorporer tout en mélangeant le beurre fondu, puis le lait.

Verser la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

Couper la demi banane en 3 dans le sens de la longueur.

Disposer la banane sur le gâteau et saupoudrer de graines de sésame.

Conseils pour réussir la recette

Prendre des bananes bien mûres pour qu’elles soient plus facile à écraser.

Merci Auriane

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