Macarons de champignons à la feta

Name: Macarons de champignons à la feta
Prep time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200g de feta; 120g d'olives aux anchois; 2 cuillères à soupe de lait; quelques feuilles de basilic; 16 gros champignons de Paris bruns; sel; poivre

Un apéritif original et facile, des champignons farcis présentés en forme de macarons pour étonner vos convives.

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Nombre de personnes : 4

Liste des ingrédients

200g de feta
120g d'olives aux anchois
2 cuillères à soupe de lait
quelques feuilles de basilic
16 gros champignons de Paris bruns
sel
poivre

Temps de préparation : 20 minutes

Recette

Dans un récipient écraser la feta avec les olives aux anchois coupées en morceaux.

Rajouter le lait avec des feuilles basilics hachées.

Assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger.

Nettoyer les champignons, puis retirer les pieds.

Remplir 8 chapeaux de champignon avec le mélange de fêta, olives et basilic.

Assembler les chapeaux restant avec les chapeaux de champignons farcis de taille similaire.

Conseils pour réussir la recette

Accompagner les macarons de champignons avec des toasts.

Merci Auriane

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