Gratin de légumes à la Feta

Nombre de personnes : 6 à 8 personnes

Liste des ingrédients

• 1 kg d'aubergines 
• 1 kg de courgettes 
• 500 g de tomates cerise 
• 200 g de feta 
• 1 tasse de lait 
• 1 poignée de graines de sésame 
• chapelure 
• origan frais (à défaut : herbes de Provence) 
• 1 filet d'huile d'olive 
• paprika 
• sel & poivre

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Déroulement de la recette

Préchauffer le four à 230 °C.

Laver les aubergines et les couper en petits dés, puis les déposer dans un plat à four préalablement huilé avec le filet d'huile d'olive.

Laver les courgettes, les couper également en petits dés, puis déposer sur les aubergines.

Assaisonner à votre goût.

Déposer les tomates cerise, puis la feta émiettée.

Arroser de lait puis finaliser avec la chapelure, les graines de sésame et les herbes.

Laisser cuire 40 à 45 minutes en couvrant d'un papier aluminium à mi-cuisson.