Quiche Feta/Ricotta/Viande séchée Ce qu'il y a de bien, avec les quiches, c'est qu'on peut les adapter à l'infini, en fonction de nos gouts et du contenu de nos placards. Voici une recette très savoureuse et originale, à la feta et à la ricotta qui va enchanter les gourmands. Quiche Feta/Ricotta/Viande séchée Facebook Twitter Pinterest Nombre de personnes : 8 personnes Liste des ingrédients 1 pâte feuilletée 200 g de feta 250 g de ricotta 70 à 100 g de viande séchée (type Grison) 1 yaourt 1 oeuf persil ou ciboulette paprika poivre Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Recette Préchauffer le four th. 200 °C. Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Dans un récipient, écraser 100 g de feta (réserver les 100 g restants). Mélanger à la feta écrasée tous les autres ingrédients : ricotta, yaourt, œuf, paprika, poivre, persil et viande de grison coupée en lamelle ou en dés. Verser la préparation sur la pâte à tarte. Finaliser en déposant des copeaux de feta sur le mélange. Conseils pour réussir la recetteA défaut d'herbes fraîche, remplacer par des herbes de Provence. Merci Séverine
