Quiche Feta/Ricotta/Viande séchée

Name: Quiche Feta/Ricotta/Viande séchée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 personnes personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 200 g de feta; 250 g de ricotta; 70 à 100 g de viande séchée (type Grison); 1 yaourt; 1 oeuf; persil ou ciboulette; paprika; poivre

Ce qu'il y a de bien, avec les quiches, c'est qu'on peut les adapter à l'infini, en fonction de nos gouts et du contenu de nos placards. Voici une recette très savoureuse et originale, à la feta et à la ricotta qui va enchanter les gourmands.

Facebook Twitter Pinterest

Nombre de personnes : 8 personnes

Liste des ingrédients

1 pâte feuilletée
200 g de feta
250 g de ricotta
70 à 100 g de viande séchée (type Grison)
1 yaourt
1 oeuf
persil ou ciboulette
paprika
poivre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

Préchauffer le four th. 200 °C.

Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Dans un récipient, écraser 100 g de feta (réserver les 100 g restants).

Mélanger à la feta écrasée tous les autres ingrédients : ricotta, yaourt, œuf, paprika, poivre, persil et viande de grison coupée en lamelle ou en dés.

Verser la préparation sur la pâte à tarte.

Finaliser en déposant des copeaux de feta sur le mélange.

Conseils pour réussir la recette

A défaut d'herbes fraîche, remplacer par des herbes de Provence.

Merci Séverine

Lire aussi

Tarte Ricotta/Jambon cru

Préchauffer le four à 200°C. Déposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Dans un récipient, mélanger les oeufs avec la ricotta. Ajouter à cette préparation les[...]

Gratin de courgettes à la viande

Le gratin de courgette à la viande est une variante des courgettes farcies qui permet de rassasier un grand nombre de convive autour d'un plat unique, sans trop se 'casser[...]

Salade Concombre Tomate Féta

Il y a comme un air de Grèce dans cette salade de concombres et de tomates. Fraîche, légère, colorée, et prête en 10 minutes, elle s'invite à votre table durant[...]

Salade crétoise à la Féta

Tomates, poivrons, concombres, olives boire, oignons rouges et huile d'olive : c'est tout ce qu'il vous faut pour composer une savoureuse salade crétoise ! Fraîche et saine, il serait dommage de...

Vous aimerez...