Oeufs en fête

Pour un hors-d'œuvres haut en couleurs et en saveurs, optez pour la recette des œufs en fête, à réaliser avec une petite boite de thon. Bien que rapide et économique, elle ne manque pas, pour autant, d'atouts nutritionnels et gustatifs.

Nombre de personnes : 6 personnes

Liste des ingrédients

• 6 oeufs
• 1 petite boîte de thon
• 1 petite bouteille de sauce crudités Bénédicta (elle est plus légère que la mayonnaise)
• 1 salade verte
•  quelques tomates cerise
• 1 peu d'huile
• sel
• poivre
• paprika
• 3 brins de ciboulette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Faire durcir les œufs : les mettre dans une casserole et remplir d'eau froide jusqu'au niveau des œufs, puis ajouter un peu d'huile.

Lorsque l'eau est à ébullition, compter 9 à 10 minutes puis retirer du feu et passer les œufs immédiatement sous l'eau froide avant de les éplucher.

Ouvrir les œufs en deux.

Dans une assiette écraser le jaune des œufs avec le thon et assaisonner à votre choix.

Lier la préparation avec un peu de sauce crudités Bénédicta.

Présenter les blancs d'œufs sur un lit de salade.

Les remplir de la préparation, puis décorer en parsemant un peu de paprika et des morceaux de ciboulette.

Placer quelques tomates cerise dans votre plat.

Conseils pour réussir la recette

Merci Séverine