Oeufs au lait

Oeufs au lait
Oeufs au lait
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Nombre de personnes : 4

Liste des ingrédients

  • ½ l de lait
  • 3 œufs
  • 80g de sucre complet
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Faites bouillir le lait avec le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé dans une grande casserole.

Cassez les œufs, versez-les dans un saladier et battez-les en omelette.

Versez petit à petit le lait bouillant sur les œufs, sans cesser de remuer avec un fouet.

Versez le tout dans un plat allant au four puis enfournez durant 20 minutes.

Sortez le plat du four et laissez-le refroidir complètement avant de servir.

Conseils

Surveillez la cuisson au four ; le mélange ne doit pas bouillir.

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