Oeufs au lait
Les œufs au lait : voilà un dessert, frais et goûteux, indémodable. Un grand classique de notre enfance qu'il faut absolument faire goûter à vos enfants, les plus grands étant déjà acquis à la cause ! De plus, il est inratable et très facile à faire.
Nombre de personnes : 4
Liste des ingrédients
- ½ l de lait
- 3 œufs
- 80g de sucre complet
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Déroulement de la recette
Préchauffez le four à 180°C.
Faites bouillir le lait avec le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé dans une grande casserole.
Cassez les œufs, versez-les dans un saladier et battez-les en omelette.
Versez petit à petit le lait bouillant sur les œufs, sans cesser de remuer avec un fouet.
Versez le tout dans un plat allant au four puis enfournez durant 20 minutes.
Sortez le plat du four et laissez-le refroidir complètement avant de servir.
Conseils pour réussir la recette
Surveillez la cuisson au four ; le mélange ne doit pas bouillir.
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