Tarte au Maroilles

Les amateurs de fromage de caractère vont apprécier cette savoureuse tarte au maroilles, l'iconique fromage Ch'ti. Très facile à faire, elle est croustillante, fondante et généreuse. Accompagnée d'une belle salade verte... hmm !

Tarte au Maroilles
Tarte au Maroilles

Nombre de personnes : 8 personnes

Liste des ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/4 de maroilles
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 1 tasse de lait
  • 2 tomates
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Piquer le fond avec une fourchette.

Déposer le maroilles coupé en lamelles.

Battre les œufs en omelette, puis ajouter la crème fraiche, le lait, ainsi que le sel, le poivre et la muscade.

Verser la préparation sur le maroilles.

Décorer la tarte avec des rondelles de tomates.

Cuire à four chaud 20 à 30 min th. 225°C.

Conseils pour réussir la recette

Servir cette spécialité du Nord avec une belle salade du jardin. Un vrai régal ;o)

Merci Séverine

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