Financiers aux amandes
Ah ! Les délicieux financiers ! Qui ne les connaît pas ? Mais saviez-vous que ces si bonnes petites pâtisseries en forme de lingot d'or pouvaient être très simples et rapides à réaliser ? Testez cette recette « express » et vous y reviendrez !
Par Séverine -
Facebook
Partager
Pinterest
Nombre de personnes : 8 à 10 financiers
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Liste des ingrédients
- 125 g de sucre (de préférence de la cassonade)
- 125 g de poudre d'amande
- vanille en poudre
- 3 œufs
- 50 g de beurre (de préférence demi-sel)
- 2 cuillères à soupe de farine
- amandes effilées (facultatif)
Déroulement de la recette
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre (au micro-ondes par exemple) et le laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande et la vanille.
Ajouter les œufs, le beurre fondu, puis la farine.
Remplir des petits moules et garnir éventuellement d'amandes effilées.
Cuire environ 15 minutes.
Conseils du chef
Variantes : pistaches, noisettes ou pralines
Vos commentaires