Flan salé jambon & champignon

Name: Flan salé jambon & champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 personnes personnes
Ingredients: 125 g de farine; 3 œufs; 1/2 l de lait; 200 g d'emmenthal râpé; 100 g de jambon ou bacon; 1 petite boîte de champignons émincés; sel; poivre; paprika; herbes fraiches ou herbes de Provence

Vous vous lassez du cake salé "jambon champignon" ? Essayez la version "Flan". Avec une pincée de paprika et une petite poignée d'herbes fraîches, vous étonnerez vos convives tout en étant sûr de satisfaire l'appétit de chacun.

Facebook Twitter Pinterest

Nombre de personnes : 8 personnes

Liste des ingrédients

125 g de farine
3 œufs
1/2 l de lait
200 g d'emmenthal râpé
100 g de jambon ou bacon
1 petite boîte de champignons émincés
sel
poivre
paprika
herbes fraiches ou herbes de Provence

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

Préchauffer le four th. 220°C.

Dans un récipient, mélanger la farine avec les œufs et l'assaisonnement.

Ajouter progressivement, sans cesser de mélanger, le lait.

Incorporer la viande, le fromage et les champignons.

Verser le mélange dans un plat à four (couronne ou moule à cake).

Laisser cuire environ 1/2 heure en surveillant la cuisson.

Conseils pour réussir la recette

Servir à la sortie du four avec une salade verte.

Merci Séverine

Lire aussi

Flan de courgettes

Tout le monde connaît le flan de courgette... salé. Mais avez-vous déjà goûté sa version sucrée ?Cette recette à le pouvoir de réconcilier quiconque avec la courgette... ou d'en faire manger[...]

Champignon de Paris, Agaric bispore, Champignon de couche, Agaricus bisporus

Le champignon de Paris est un excellent comestible si facile à cultiver qu'il ne manque jamais sur les étalages des primeurs.

Petits rouleaux de jambon variés

Bons, simples et rapides à réaliser, les roulés au jambon sont toujours bien appréciés à l'apéro ou servis en entrée. Voici 4 variantes à base de fromage, d'herbes ou de[...]

Cake au jambon

Facile et rapide à réaliser, le cake au jambon est un grand classique que l'on n'hésite pas à servir en entrée, en accompagnement d'une salade, ou lors d'un apéritif dinatoire.[...]

Vous aimerez...