Cake au jambon

Facile et rapide à réaliser, le cake au jambon est un grand classique que l'on n'hésite pas à servir en entrée, en accompagnement d'une salade, ou lors d'un apéritif dinatoire. L'ajout d'un peu de moutarde permet de lui donner un peu plus de caractère !

Cake au jambon
Cake au jambon

Nombre de personnes : 8 personnes

Liste des ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 à 250 g de jambon
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 160 g de beurre fondu ou 1 dl d'huile
  • 1 poignée de persil haché
  • 3 cuillères à café de moutarde
  • sel
  • poivre
  • paprika

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

Mélanger la farine, la levure et le gruyère râpé.

Ajouter les œufs, la matière grasse, la moutarde, le persil et l'assaisonnement.

Mêler le tout de façon à obtenir une préparation bien homogène.

Terminer en incorporant le jambon coupé en dés.

Beurrer un moule à cake et verser la préparation.

Cuire à four moyen 30 à 35 min

Conseils pour réussir la recette

Servir tiède avec une salade verte.

Merci Séverine

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