Gâteau de famille Le Gâteau de famille Thé Brun, c’est le gâteau des anniversaires de notre enfance, que préparaient nos grand-mères. Sans cuisson, mais avec un peu de patience, replongez vous dans vos souvenirs, et régalez, à votre tour, vos enfants ! Gâteau de famille Facebook Twitter Pinterest Nombre de personnes : 8 personnes Liste des ingrédients 2 tasses de café fort 48 biscuits "Thé de LU" 120 g de beurre mou 14 cuillères à café de sucre en poudre 2 œufs chocolat en poudre Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 4 heures minimum au réfrigérateur Recette Faire refroidir l'équivalent de 2 tasses de café fort. Travailler à la fourchette le beurre mou avec le sucre et les jaunes d'œufs, puis réserver. Dans un autre récipient, battre les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent. Prendre 6 biscuits puis les tremper un à un, environ 5 secondes chacun, dans le café froid. Les déposer au fur et à mesure dans un récipient plat. Les recouvrir d'une couche de crème. Etendre tour à tour une couche de biscuits, puis une couche de crème. Finir par une couche de crème et la recouvrir de chocolat en poudre. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Conseils pour réussir la recetteIl est conseillé de préparer ce dessert la veille pour le lendemain. Merci Séverine
