Gâteau de famille

Gâteau de famille
Gâteau de famille

Nombre de personnes : 8 personnes

Liste des ingrédients

  • 2 tasses de café fort
  • 48 biscuits "Thé de LU"
  • 120 g de beurre mou
  • 14 cuillères à café de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • chocolat en poudre

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 4 heures minimum au réfrigérateur

Recette

Faire refroidir l'équivalent de 2 tasses de café fort.

Travailler à la fourchette le beurre mou avec le sucre et les jaunes d'œufs, puis réserver.

Dans un autre récipient, battre les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

Prendre 6 biscuits puis les tremper un à un, environ 5 secondes chacun, dans le café froid. Les déposer au fur et à mesure dans un récipient plat. Les recouvrir d'une couche de crème. Etendre tour à tour une couche de biscuits, puis une couche de crème.

Finir par une couche de crème et la recouvrir de chocolat en poudre.

Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Conseils pour réussir la recette

Il est conseillé de préparer ce dessert la veille pour le lendemain.

Merci Séverine

Lire aussi
Gâteau des Rois Gâteau des Rois

Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le beurre et mélanger tous les autres ingrédients dans un récipient. Verser la préparation dans un moule à gâteau, sans oublier de glisser la fève. Mettre...

Gâteau au yaourt Gâteau au yaourt

Préchauffer le four à 210 °C. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettre la préparation dans un moule à four. Cuire environ 30 minutes à four chaud.

Gâteau à la farine de châtaigne Gâteau à la farine de châtaigne

Préchauffez le four thermostat 6. Dans un grand saladier, versez la farine de châtaigne. N'hésitez pas à la tamiser si elle présente un aspect grumeleux. Ajouter la levure, mélangez. Ajouter le...

Gâteau aux myrtilles Gâteau aux myrtilles

Préchauffer le four à 150°C. Laver et égoutter les myrtilles. Beurrer et fariner un moule à brioche. Faire fondre le beurre à feu doux, et réserver. Faire tiédir le lait. Fouetter les jaunes...

Vous aimerez...
Gâteau des Rois

Gâteau des Rois

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

Gâteau à la farine de châtaigne

Gâteau à la farine de châtaigne

Gâteau aux myrtilles

Gâteau aux myrtilles

Vos commentairesAjouter un commentaire