Omelette aux cerises Ici, la cerise n'est pas sur le gâteaux, mais bien dans l'omelette ! Le résultat : un dessert moelleux, agréablement sucrée et légèrement acidulé, dont les saveurs se trouvent rehaussées par une pointe de kirsch (eau-de-vie de cerises). Omelette aux cerises Facebook Twitter Pinterest Nombre de personnes : 4 personnes Liste des ingrédients 500 g de cerises (4 grosses poignées) 8 oeufs 4 cuillères à soupe de cassonade 4 cuillères à soupe de Kirsch 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Recette Dans un saladier, battre les œufs avec le sel. Ajouter le sucre, puis la liqueur, et battre de nouveau. Finaliser en ajoutant les cerises dénoyautées. Faire fondre le beurre dans une poêle, puis jeter la préparation dans cette poêle bien chaude. Saisir à feu vif, puis baisser le feu et laisser cuire. Merci Séverine
