Vol-au-vent au Chaussée aux Moines

Une entrée feuilletée, croustillante et nourrissante qui plaira aux grands gourmands comme au petits. 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, et tout le temps que vous voulez pour la savourer ; que demander de plus ?

Vol-au-vent au Chaussée aux Moines
Vol-au-vent au Chaussée aux Moines

Nombre de personnes : 6 personnes

Liste des ingrédients

  • 6 bouchées
  • 450 g de Chaussée aux Moines
  • 200 g d'allumettes de bacon fumées
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • paprika
  • piment d'Espelette
  • poivre
  • graines de pavot
  • graines de sésame

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Faire chauffer les bouchées 10 min à four moyen sans les "chapeaux".

Pendant ce temps, dans une poêle, à feu doux, faire revenir les allumettes.

Ajouter le fromage préalablement épluché, ainsi que la crème fraîche, les épices et les graines.

Sortir les bouchées du four et les garnir rapidement.

Remettre le "chapeau" et servir bien chaud.

Conseils pour réussir la recette

Servir avec une salade verte.

Merci Séverine

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