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Pudding de chia

Les roses des sables

Qui, enfant, n'a pas réalisé de délicieuses roses des sables ?  Ce sont des gourmandises qui rappellent bien des souvenirs. Voici une variante allégée de la recette  (sans beurre ni végétaline) , à s'en lécher les babines.

Les roses des sables
Les roses des sables
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Nombre de personnes : 6

Liste des ingrédients

  • 1 paquet de Pétale de céréales non sucrées
  • 1 plaquette Chocolat noir (variante : chocolat lait, noisette, riz, blanc...)

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Temps de repos : 2 h au frigo

Recette

Préparer assiettes en carton plate et disposer les céréale en petit poquet (env 10 céréales / poquet)

Faire fondre le chocolat au bain marie :sortir une casserole, mettre un bol avec un peu d'eau dedant (la valeur 10 cl)

Mettre le chocolat coupé au préalable en morceau dans le bol faire chauffer à feu doux et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat fonde et reste brillant.

Verser le chocolat chaud sur chaque poquet céréale et mélangeant avec deux petites cuillères (car le chocolat colle), bien mélanger le chocolat avec les céréales

Mettre toutes les assiettes au frigidaire.

Attendre 2h. Sortir du frigo, les roses des sables sont figées et vous pouvez les servir dans un plat à servir (plat rond plat ou style saladier).

Conseils pour réussir la recette

Le fondant et la brillance du chocolat : doit rester fondant et brillant

Merci Shena

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