Le géranium rosat

Le parfum de rose du géranium rosat

Le géranium rosat (Pelargonium graveolens) est un géranium très odorant, dont le parfum de ses feuilles, très puissant, rappelle celui de la rose... d'où son nom.

Le géranium rosat est très utilisé sous la forme d'huile essentielle, en cosmétiques ou en phytothérapie, notamment pour tenir éloigner les moustiques. Mais ce n'est pas là sa seule utilisation. En effet, on peut également s'en servir en cuisine ; ce que font, d'ailleurs, de plus en plus de restaurateurs pour parfumer leurs desserts. Par exemple, il est possible d'infuser du géranium rosat dans le lait destiné à la préparation des crèmes brûlées ou des flans, pour leur donner une bonne odeur de rose.

Conseil pour prélever les feuilles de géranium rosat : coupez les tiges au-dessus d'un départ et servez-vous des feuilles en fonction des besoins.

Comment cultiver le géranium rosat ?

Originaire d’Afrique du sud, le géranium rosat est un géranium gélif qu'il faut cultiver en pot afin de pouvoir le rentrer l'hiver, dès que les températures s'approchent de zéro (rusticité : - 2°C minimum).

Les conditions d'hivernage du géranium rosat

Le géranium rosat apprécie d'être planté dans un pot à peine un peu plus gros que sa motte (le pot ne doit pas être surdimensionné par rapport à la taille de la plante). Ensuite, il suffit de l'installer dans une véranda, ou une autre pièce non chauffée mais hors gel, et de réduire les arrosages au strict minimum pour lui faire passer l'hiver tranquillement (le géranium rosat supporte bien la sécheresse, tandis qu'un excès d'humidité peut faire pourrir ses racines).

La sortie d'hivernage du géranium rosat

Au printemps, dès que les beaux jours arrivent et que les risques de gel sont écartés, il est temps d'installer le géranium rosat à l'extérieur, en plein soleil (il lui faut un minimum de 4 heures d’ensoleillement par jour). Afin d'éviter que la plante fasse du vieux bois (car les tiges vertes se lignifient avec l’âge), il convient de la tailler. L'opération est simple ; elle se résume à rabattre les tiges principales. N'aillez aucune crainte ; la plante repartira davantage touffue.