Production industrielle ou artisanale des orchidées, quelles différences ?

Pépinière artisanale produisant des orchidées
Pépinière artisanale produisant des orchidées

Autrefois beautés rares prisées par les collectionneurs qui se les procuraient avec moult difficultés, les orchidées sont devenues de nos jours des plantes courantes, tellement faciles à trouver qu'elles figurent en têtes de gondoles des supermarchés. Quelles sont les filières de production et qu'en est-il de la qualité ? C'est ce que nous allons tenter de déterminer.

Des conditions de culture spécifiques

Les orchidées vendues dans le commerce requièrent des conditions de culture très particulières notamment au niveau de la luminosité et de la chaleur car se sont des plantes tropicales. Elles ne peuvent donc être cultivées sous nos latitudes qu'en serres chauffée entre 18 et 25°C. La lumière doit être très vive et le taux d'humidité a aussi sont importance dans la culture de ces plantes un peu spéciales. Les producteurs qu'ils soient artisans ou industriels doivent respecter ces paramètres.

La culture artisanale

Il existe des horticulteurs spécialisés dans la seule culture d'orchidées. Généralement passionnés, ces producteurs font primer la qualité et l'exception avant tout. Souvent, il s'agit d'une production familiale qui se passe de générations en générations comme par exemple chez les Lecoufle spécialistes du genre depuis le XIXe siècle. Cette famille est d'ailleurs à l'origine du « Label Qualité France » attestant que les orchidées sont cultivées de manière artisanale au sein de notre pays.

Les artisans producteurs prennent leur temps pour produire leurs plantes, chacune est choyée et a le temps de pousser en suivant son rythme naturel. L'obtention par bouturage ou par division des touffes est privilégiée, mais des croisements sont aussi effectués pour créer de nouveaux hybrides qui feront le bonheur des collectionneurs toujours en mal de nouveautés

Les plantes obtenues de manière artisanale n'ont pas subi le stress d'une croissance et d'une floraison forcée à l'extrême. Elles sont généralement plus vigoureuses et plus aptes à tenir le coup une fois installées chez vous. Le producteur pourra aussi vous donner tous les conseils spécifiques à chaque variété vendue chez lui, chose très précieuse pour maintenir votre plante en pleine santé.

La culture industrielle

Le maître mot de l'industrie est bien sûr la rentabilité. Nos plantes sont devenues de simples biens de consommation jetables. Les orchidées sont produites en laboratoires par clonage, puis elles passeront leur premiers mois dans des immenses serres où les conditions de culture parfaites les feront croître très rapidement, boostées par desapports d'engrais chimiques conséquents et un éclairage horticole maximal pour accélérer le développement des plantes.

Les plantes obtenues et surtout retenues pour la vente seront calibrées par nombre de tiges, par couleurs et par taille. Le but étant de produire un maximum de plantes vendables en un minimum de temps.

Les plus grandes serres de production d'orchidées se trouvent aux Pays-bas et en Chine. Le transport est parfois bien long, et les conditions de stockage dans les hangars de revente pas toujours idéales. Emballées sous plastique sur d'immenses palettes elles sont serrées et commencent alors un autre voyage vers leurs futurs distributeurs. S'il s'agit de fleuristes, elles tomberont souvent bien, s'il s'agit de groupes de grande distribution, elle seront traitées comme tout autre produit, sans plus d'égard. Certaines se retrouveront ainsi collées au rayon frais dans un supermarché, ou en produit coup de cœur à la caisse d'un magasin de bricolage. Inutile de préciser que ces plantes, une fois arrivées chez vous, auront tout juste le temps de finir de fleurir avant de végéter lamentablement ou de mourir, à moins que vous ne redoubliez vraiment d'attention !

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Mylène (Dordogne)
    Tombée, moi aussi, amoureuse des orchidées il y a quelques années, j'ai pu constatée que votre article est parfaitement vrai, en tous points. Le dernier paragraphe est, malheureusement, une réalité. Perturbée par l'état d'évolution de ma première orchidée (perte de bourgeons, plantes molles, plus de floraisons, etc...), j'ai cherchée a en savoir plus sur cette variété de plante. J'avoue avoir été déçue de constater à quoi nous avions réduit cette plante. Pour cultiver cette plante, il faut s'y intéresser et surtout apprendre a la connaitre ! Merci pour votre article :-)
    Répondre à Mylène
    Le 23/02/2018 à 19:21