Main de Bouddha

Main de Bouddha, Citrus medica var sarcodactylis

Botanique

N. scientifique Citrus medica var. sarcodactylis
Synonyme Citrus medica ‘Digitata’
Famille Rutacées
Origine Inde, Birmanie
Floraison étalée
Fleurs blanc
Typearbuste fruitier
Végétationvivace
Feuillage persistant
Hauteur3m

Planter et cultiver

Rusticité non rustique, 5°C min
Exposition ensoleillée
Solriche et profond
Acidité acide à neutre
Humidité humide et drainé
Utilisationpotée, en extérieur hors-gel
Plantationprintemps, été
Multiplicationgreffage, bouture, semis
Sensibilité cochenilles, maladies cryptogamiques
Main de Bouddha, Citrus medica var sarcodactylis
Main de Bouddha, Citrus medica var sarcodactylis, fruit immature

La main de Bouddha, fait partie des agrumes. C’est une variété de cédratier, Citrus médica, dont les fruits énormes sont très décoratifs et parfumés. En Asie, ses fruits sont utilisés comme porte-bonheur, ou pour parfumer les habitats ou les vêtements. En effet, outre sa surprenante forme, le fruit du Citrus medica ‘Digitata’ est particulièrement aromatique. En France, la main de bouddha est un bel arbre décoratif, dont on peut utiliser les fruits en cuisine.

Description de la main de Bouddha

Citrus medica var. sarcodactylus est un agrume de petit développement, dépassant rarement les 2 m en culture. Ses grandes feuilles sont vert clair, au pétiole peu ailé, dont l’aisselle est épineuse. Les fleurs sont groupées, crème à l’intérieur, et lavée de pourpre à l’extérieur. Assez grandes pour un agrume, elles sont délicieusement parfumées. Les fleurs sont autofécondes, un seul pied de main de bouddha est suffisant pour obtenir des fruits.

Les fruits croissent pendant des mois et deviennent très gros, de la taille d’un ananas, montrant une forte digitation. Ils sont verts et mettent 3 mois à murir et devenir jaune sur l’arbre. Ces fruits ont très peu de chair, ils ne sont pas juteux, ne contiennent pas de pépins, sont peu acides et peu amers. Ils sont intéressants pour leur épiderme, ou zeste, produit en grande quantité et aromatique. Un cédratier en pot portant plusieurs cédrats en forme de main de Bouddha, est particulièrement attractif.

Culture des mains de Bouddha

Cet agrume est l’un des plus frileux, et en dehors de quelques régions méditerranéennes non gélives, la main de Bouddha est cultivée comme une plante de jardin d’hiver, en pot de grande taille, en lui maintenant une température hivernale minimum de 5°C. On peut l’hiverner dans une pièce fraiche et le sortir en terrasse pendant l’été. Provenant d’un milieu tropical, Citrus medica ‘Digitata’ a besoin de 4 à 5 heures d’ensoleillement par jour. Cependant la main de bouddha ne supporte pas la forte chaleur, ni la sécheresse.

La main de bouddha est plantée dans un mélange pour agrume. Ce Citrus aime les terres riches et organiques. On lui apporte de l’engrais pour agrume, toutes les 2 à 4 semaines, selon la saison. Le rythme de l’arrosage est fonction de la température : un apport d’eau important qui mouille entièrement le substrat, mais en enlevant les excès dans la soucoupe, car le cédratier ne supporte pas d’avoir les pieds dans l’eau. Entre chaque arrosage, la terre ne doit pas sécher entièrement.

Dans une serre ou une véranda, les insectes sont peu nombreux, et vous pouvez remplacer leur rôle de pollinisateur à l’aide d’un pinceau fin. Vous allez collecter le pollen, pour en enduire ensuite les pistils. Cela permettra d’obtenir un plus grand nombre de fruits.

Multiplication de Citrus medica ‘Digitata’

Le citrus main de Bouddha peut être greffé sur l’orange amère ou autre Citrus, mais il se bouture très facilement en prélevant des rameaux âgés de 2 à 3 ans.

Le saviez-vous ?

La main de Bouddha est délicieux traité en fruit confis. Il peut être aussi découpé en fines rondelles pour agrémenter une salade.

Espèces et variétés de Citrus

Le genre comprend environ 15 espèces mais des incertitudes persistent, tant il est hybridé depuis des millénaires

Fiches des plantes du même genre
Lire aussi
Cédratier, Citrus medica Cédratier, Citrus medica

Citrus medica, le cédratier, est le premier agrume cultivé en Europe. Originaire d'Asie, il est surtout utilisé pour son écorce très parfumée, en cuisine, ou en cosmétique, et fait l'objet[...]

Bambou ventre de Bouddha, Bambusa ventricosa Bambou ventre de Bouddha, Bambusa ventricosa

Bambusa ventricosa, le bambou ventre de Bouddha, est une graminée arbustive appartenant à la famille des Poacées. Originaire de  régions subtropicales de la  Chine, il est aujourd'hui considéré...

Oranger, Citronnier, Mandarinier, Pamplemoussier, Lime, Agrume, Citrus Oranger, Citronnier, Mandarinier, Pamplemoussier, Lime, Agrume, Citrus

Le terme agrumes regroupe des espèces des genres Citrus, x Citrofortunella et Fortunella. Les Citrus ne tiennent correctement que dans les règions méditerranéennes, ailleurs il est nécessaire de...

Mandarinier (Mandarine), Citrus deliciosa Mandarinier (Mandarine), Citrus deliciosa

Le mandarinier, Citrus deliciosa ou Citrus reticulata, est un agrume, cultivé depuis bien longtemps. C'est pourquoi des centaines de variétés ont vu le jour. Du point de vue de la consommation[...]

Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Bernadette (Belgique)
    A cause d'une journée particulièrement venteuse, mon arbuste main de Boudha est tombé et deux fruits ont été arrachés, ils sont encore verts (ils allaient commencer à changer de couleur), puis-je les utiliser ainsi ? vont-ils continuer de murir si j'attends pour les utiliser.
    Répondre à Bernadette
    Le 05/10/2020 à 10:53
  • Patricia (Landes)
    J ai acheté un citrus main de bouddha qui a failli mourir mais 2 belles branches sont repoussées. Ça fait plus d'un an mais je n ai plus de fleurs. Combien de temps dois-je attendre pour le voir refleurir et porter des fruits ?
    Répondre à Patricia
    Le 20/07/2020 à 13:57
  • Balland sissi (Bordeaux)
    J'ai acheté un citrus main de bouddha, je voudrais savoir comment il faut faire pour changer de pot, car les racines commencent à sortir du pot ?
    Répondre à Balland sissi
    Le 09/04/2015 à 10:58
    Hymne (Bouches du Rhône)
    Si les racines sont trop grosses, il faut ouvrir le pot ; si elles sont encore petites, il vaut mieux mettre une soucoupe avec des petites pierres anti-calcaire et laisser faire un professionnel pour dépoter l'arbre en lui fournissant le produit adéquat : cela peut être un nouveau pot plus grand, de la riche terre, etc ... Il suffit d'en parler à un pépiniériste! Bonne Chance..
    Répondre à Hymne
    Le 07/11/2019 à 21:52