Pancake à la banane et au sarrasin 

Une recette rapide, qui change de vos pancakes habituels. Les pancakes au sarrasin et à la banane vont vous caler jusqu’au prochain repas. Pas besoin de sucre, la banane va rendre votre pancake à la fois sucré et moelleux. 

Pancake à la banane et au sarrasin 
Pancake à la banane et au sarrasin 

Nombre de personnes : 12 pancakes

Liste des ingrédients

  • 1 banane
  • vanille en poudre
  • 50g de farine de blé 
  • 70g farine de sarrasin 
  • 20cl d’eau
  • 1 sachet de sucre vanillé 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette

Enlever la peau de la banane et déposer la banane dans un bol.

Ecraser dans le bol la banane à l’aide d’une fourchette.

Rajouter à la banane écrasée le reste des ingrédients : la farine de sarrasin, la farine de blé, l’eau, le sachet de sucre vanillé, et la vanille en poudre. 

Mélanger la préparation à l’aide d’un fouet. 

Huiler ou beurrer une poêle à pancakes. Puis cuire dans la poêle bien chaude. 

Conseil : Vous pouvez également utiliser une poêle à crêpes. 

Merci Auriane

Lire aussi
Crème avocat banane et pancake châtaigne coco Crème avocat banane et pancake châtaigne coco

Une banane et un avocat pour une crème onctueuse, des céréales pour un topping croustillant, et de la farine de châtaigne et de coco pour de savoureux pancakes ; voilà des[...]

Crème dessert chocolat sarrasin Crème dessert chocolat sarrasin

Une petite crème dessert au chocolat sans lait, oui c'est possible ! Réalisée à partir de lait de sarrasin et de lait d'amande faits maison (non, ce n'est pas compliqué !),[...]

Cuisses de poulet panées au sarrasin et betteraves confites Cuisses de poulet panées au sarrasin et betteraves confites

Donnez du croustillant à vos cuisses de poulet avec une panure originale (et sans gluten) au sarrasin. Accompagnées de betteraves rouges cuites au four (ce qui leur donne une saveur[...]

Galette de sarrasin à la ratatouille Galette de sarrasin à la ratatouille

Un reste de ratatouille, un oeuf, un peu de farine sarrasin et un verre d'eau, c'est tout ce qu'il vous faut pour préparer une belle galette salée, comme à la[...]

Vos commentairesAjouter un commentaire