Pommes au four garnies
Il est très facile de préparer des pommes au four. Simplement caramélisées, c'est déjà un régal. Mais si en plus vous ajoutez une petite pommade 'crumble', vanillée et parsemée de noix, vous obtenez un dessert, ou un goûter, juste délicieux !
Liste des ingrédients
- 2 grosses pommes
- 10 noix
- 1 cuillère à soupe de farine de châtaigne
- 1 cuillère à soupe de sucre complet
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 30 g de beurre
Déroulement de la recette
Sortez le beurre du réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C.
Cassez les noix et sortez-en les cerneaux. Et concassez-les.
Lavez les pommes.
Dans un grand bol, mélangez le beurre, la farine, le sucre, les noix et la poudre de vanille. Travaillez du bout des doigts pour obtenir une pâte type « crumble ».
Évidez le cœur des pommes avec un vide pomme. Réservez un bout de « trognon ».
Coupez les pommes en deux dans le sans de la largeur. Avec un bout de trognon, rebouchez la base des pommes et placez-les dans un plat a four.
Étalez la pâte sur les moitiés des pommes positionnées dans le plat puis replacez par dessus les moitiés de pommes restantes.
Enfournez 30 minutes.
Servez tiède.
Conseils du chef
La recette est également délicieuse avec des poires.
Vos commentaires