Roulés apéritifs

Pour un apéritif dinatoire, ou une entrée festive, on ne boude pas ses petits roulés frais et riches en saveurs. Au saumon fumé, au jambon ou aux asperges, faites votre choix... ou faites-les tous : ils sont si simples et si rapides à préparer !

Roulés apéritifs
Roulés apéritifs

Nombre de personnes : 6 à 8 roulés par tranche

Liste des ingrédients

Roulé au saumon :

Roulé jambon :

  • 1 tranche de pain de mie
  • 1 tranche de jambon
  • 1 tranche de leerdammer
  • 1 peu de beurre

Roulé asperge :

  • 1 tranche de pain de mie
  • 4 petites asperges vertes en bocaux
  • du gorgonzola

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : 2 heures

Recette

Enlever la croûte du pain de mie.

Roulé saumon :

Tartiner le pain de St Môret.

Parsemer d'herbes fraîches au choix.

Puis finaliser en déposant la tranche de saumon et vaporiser légèrement de citron.

Roulé jambon :

Tartiner le pain de beurre.

Déposer une tranche de fromage.

Puis finaliser avec le jambon.

Roulé asperge :

Tartiner le pain de gorgonzola.

Déposer les asperges.

Pour chacun des roulés :

Découper trois morceaux de film étirable.

Déposer chaque tranche de pain préparé sur un morceau de film, puis rouler la tranche.

Enrouler le rouleau de pain dans le film afin de faire des petits ballotins.

Laisser reposer au réfrigérateur environ 2 heures.

Retirer le film plastique, puis découper des petits rouleaux.

Servir bien frais.

Merci Séverine

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