Soupe poireaux, carottes & pommes de terre

Soupe poireaux, carottes & pommes de terre
Soupe poireaux, carottes & pommes de terre
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Nombre de personnes : 4 à 6 assiettes

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette

Laver et éplucher les légumes.

Dans autocuiseur, mettre les légumes coupés en morceaux, sel, poivre et épices.

Couvrir d'eau, puis cuire quelques minutes selon les indications inhérentes à l'autocuiseur. (Pour plus de saveurs, la cuisson peut se faire dans une casserole pendant environ 30 minutes.)

Après la cuisson, mixer les légumes, puis servir bien chaud accompagné de fromage râpé et tartine de pain rassis.

Conseils pour réussir la recette

Servir avec un trait de lait.

Merci Séverine

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