Le chanvre bien-être, entre champs et bienfaits : immersion dans une filière en plein essor

Une culture en accord avec la nature

Entre mer et montagne, dans un environnement encore préservé, la chanvrière de Nicolas est cultivée en agriculture bio, en permaculture, mais aussi en biodynamie. Il s'agit d'une culture légale et réglementée (1).

Elle offre une large place à d'autres végétaux qui entrent en jeu dans le processus de croissance, de protection et également d'exhalation des actifs, notamment des parfums et des terpènes pour le chanvre.

Ainsi Nicolas utilise les propriétés des tagètes pour booster l'humulène ou du tabac d'ornement comme répulsif naturel contre les ravageurs.

Il cultive aussi du tulsi, de l'hysope, du basilic ou encore du périlla (shiso), mais également de nombreux légumes, sur cette parcelle conduite en co-culture.

Il s'agit d'une association de plantes pensée pour être bénéfique à la santé et à la vitalité de la culture dans sa globalité.

Qu'est-ce que le chanvre 'bien-être' ?

Le chanvre de type industriel dit 'bien-être' est une plante dont la culture est autorisée en France. Ce chanvre bien spécifique n'est pas considéré comme un stupéfiant, ni comme un psychotrope.

Le CBD (cannabidiol) est une des principales substances actives de type cannabinoïde présentes dans ce chanvre. (2)

L'assurance maladie précise : ''avant d’être commercialisé et mis à disposition sous différentes formes [...], le CBD est extrait du cannabis puis purifié, c’est-à-dire nettoyé des autres composés actifs susceptibles d’être présents".

Le CBD demeure légal s’il contient moins de 0,3 % de THC.

La vente de CBD est encadrée par une législation très précise en France. (3)

Quelles sont les propriétés du chanvre 'bien-être' ?

Les propriétés thérapeutiques sont concentrées dans les trichomes glandulaires qui recouvrent les fleurs disposées sur des inflorescences parthénocarpiques.

Ces excroissances microscopiques presque imperceptibles à l’œil nu sécrètent et exsudent les principes actifs recherchés. Les trichomes glandulaires sur le chanvre mesurent entre 220 et 25 microns, Nicolas précise que les portions les plus intéressantes sont comprises entre 75 et 120 microns, car ce sont elles qui présentent la plus haute concentration en actifs.

D'une manière générale, le chanvre est utilisé pour le bien-être, la relaxation, la détente et pour aider au sommeil.

Le chanvre peut également avoir des propriétés thérapeutiques (4), notamment sur certains troubles neurologiques. Il peut aider à soulager les symptômes des maladies de Parkinson ou d'Alzheimer, mais aussi de la sclérose en plaques.

Les principes actifs auraient également une efficacité sur les pathologies articulaires comme l'arthrose ou l'arthrite lorsque la plante est utilisée en application.

Le chanvre 'bien-être' agit sur le système endocannabinoïde (5), mais attention, la fleur de chanvre ne doit pas être brûlée, c'est-à-dire fumée. Elle peut par contre être vaporisée et utilisée dans un appareil dédié afin d'extraire les actifs, mais sans combustion. Les actifs pourront ainsi être inhalés sans souci.

Nicolas précise que d'une manière générale, les fleurs sont consommées sous la forme d'infusion et que l'on peut en faire des crèmes et autres produits cosmétiques en externe.

Quand récolter le chanvre bien-être ?

Le chanvre est récolté en fin d'été ou en automne selon les variétés et le climat. Seules les parties sommitales comprenant les inflorescences sont récoltées. Les trichomes doivent être visibles, les inflorescences sont denses et assez lourdes pour faire pencher la plante.

Cependant, le moment le plus propice sera défini par une observation des trichomes au microscope.

Le séchage du chanvre

Le séchage est une étape cruciale dans la culture du chanvre bien-être. Il peut être effectué de deux manières :

• séchage sur branches. Les tiges sont suspendues la tête en bas sur des fils ;

• séchage en clayette. Seules les fleurs sont mises à sécher dans un séchoir.

Le séchage sur branche permet de traiter la fleur en matière sèche, c'est-à-dire de détiger et d'effeuiller la plante une fois qu'elle sera sèche. Nicolas précise que l'on n'obtient pas le même type de qualité avec ce type de séchage.

Pour une fleur à vaporiser, il préfère traiter en humide, ainsi la fleur tout juste récoltée sera détachée de sa tige et effeuillée immédiatement, ce qui lui permettra de mieux se rétracter, d'offrir une meilleure présentation et une qualité optimale.

Le détigage peut être effectué manuellement ou à l'aide d'une machine spécifique pour gagner du temps.

Les fleurs seront ensuite placées sur des clayettes dans l’obscurité afin de dégrader la chlorophylle correctement durant environ 14 jours.

Après cette période, les fleurs seront placées dans des tonneaux pour terminer le processus de dégradation de la chlorophylle tout en préservant les terpènes. Cette phase de maturation dure 21 jours. Les résultats de l'analyse pré-récolte doivent être affichés sur chaque tonneau pour éviter toute confusion et demeurer dans la légalité.

Ensuite les fleurs seront prêtes à être commercialisées. Nicolas précise qu'en Corse, les agriculteurs concernés par cette culture bien spécifique se regroupent sous le nom collectif de 'Canapa Nustrale' (5) afin de vendre leurs produits artisanaux en label bio dans les herboristeries, les épiceries fines et les pharmacies, mais aussi via le site internet Fiore di Corsica.