Comment cultiver les légumes sous serre ?

Cultiver des légumes sous serre offre de nombreux avantages. La saison de culture se fait plus longue qu'au potager sans oublier que vous serez bien à l'abri pour jardiner. Dans les régions les plus fraîches ce type de culture permet d'envisager des légumes qui auraient alors bien du mal à croître en pleine terre.

Comment cultiver les légumes sous serre ? Ici des rangs de tomates...
Comment cultiver les légumes sous serre ? Ici des rangs de tomates...

Les avantages de la culture des légumes en serre

  • Chaleur relative, luminosité et protection contre les intempéries sont les avantages majeurs de la culture des légumes en serre. Protégés du froid, mais aussi du vent ou de la pluie, ils sont bien moins soumis aux aléas climatiques qui risquent de les faire éclater par exemple. La saison de culture se prolonge sous serre ; le mûrissement des dernières tomates, melons et autres plantes aimant la chaleur sera enfin possible !

  • Les semis précoces peuvent y être pratiqués afin d'avancer la date des récoltes.

  • La culture sous serre permet de gagner de la place en exploitant la verticalité, par exemple en installant des étagères à mi-hauteur ou des systèmes de culture hydroponique dans la partie supérieure.

Cultiver les légumes sous serre en pratique

  • Si la serre est fixée à même le sol, il vous suffira de travailler la terre et apporter les amendements directement. Prévoyez de larges planches ou des pavés autobloquant pour pouvoir cheminer proprement entre vos rangs.

  • Si la serre est posée sur une dalle, une culture en pot sera nécessaire, les carrés potager en bois spécialement conçus à cet effet peuvent aussi être utilisés. Ils seront alors remplis du mélange nécessaire à la croissance de chaque légume.

  • Pour une serre de 10 m² vous pouvez compter environ 25 plantes de taille imposante comme les tomates.

  • Laissez toujours de l'espace entre vos plantations et veillez à une bonne aération de la serre.

  • Dès que le temps est au beau fixe, laissez les portes ouvertes pour que les insectes pollinisateurs fassent leur travail. Si nécessaire vous pouvez effectuer la pollinisation manuellement.

  • N'oubliez pas de couper toutes les feuilles jaunies ou suspectes, taillez et vérifiez très souvent l'éventuelle présence de parasites.

  • Placez de vieilles gouttières en hauteur sur toute la longueur de la serre pour y cultiver des fraisiers.

Quels légumes cultiver sous serre ?

De nombreux légumes peuvent être cultivés sous serres notamment ceux qui requièrent un maximum de chaleur et de luminosité comme le concombre, la courgette, le melon, l'aubergine, le piment, le poivron et bien sûr la tomate.

Dans les petits carrés ou les planches vous pouvez cultiver les salades, les épinards ou les radis. Consacrez un coin aux plantes aromatiques et aux choux divers.

Les fraisiers peuvent être cultivés en hauteur pour gagner de la place comme nous l'avons vu plus haut.

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