Eglantier, Rosier des chiens

L'églantier est de loin le plus commun des rosiers sauvages du continent européen. Ses fruits sont connus depuis des millénaires pour leurs vertus thérapeutiques anti-fatigue.

Eglantier, Rosier des chiens, Rosa canina

Botanique

N. scientifique Rosa canina
Famille Rosacées
Origine Europe, Asie et afrique du nord
Floraison d'avril à juillet
Fleurs roses ou blanches parfumées
Typearbuste à fleurs et aux fruits décoratifs
Végétationvivace
Feuillage caduc
Hauteurde 1 à 3 m
Toxicitéfruit comestible et très riche en vitamines C

Planter et cultiver

Rusticité rustique
Exposition soleil
Soltout type de sol, plutôt riche en humus
Acidité neutre
Humidité normal
Utilisationhaie, isolé, massif
Plantationautomne, printemps
Multiplicationsemis ou bouturage
Tailletailler au printemps si besoin
Sensibilité résistant aux maladies
Eglantier, Rosier des chiens, Rosa canina
Eglantiers roses (Rosa canina) d'Arpajon
Églantier des chiens (Rosa canina) ou Rosier des Chiens, Rosier des haies des bords de l'Orge (91)

Il existe plusieurs espèces d'églantier, mais Rosa canina est le plus connu. C'est un arbrisseau épineux de 2 à 3 m de hauteur. Ses longues branches sont arquées et épineuses sauf sur les branches florales dépourvues d'épines. Les églantiers poussent de préférence sur les versants, les talus, les bords des routes, dans les broussailles, et aux lisières de forêts.

Les fleurs sont situées à l'extrémité des rameaux. Elles sont identifiables par leurs 5 pétales blancs ou roses et leurs nombreuses étamines. A l'image de la rose cultivée, la fleur d'églantier est utilisée au Moyen-Orient pour la fabrication de confiture depuis des millénaires. Les Romains en leur temps aromatisaient également le vin et les desserts après macération des pétales. En Chine, les fleurs sont également consommées en tant que légumes et servent aussi à aromatiser le thé.

Le fruit appelé "cynorrhodon" se compose d'akènes très durs et velus qui ne sont autres que le fameux « poil à gratter ». Ces akènes sont enfermés dans une sorte de bourse charnue qui se teinte en rouge vif quand elle est à maturité. Comme les fleurs, les fruits sont utilisés depuis des millénaires sur tous les continents. Le cynorrhodon contient de fortes proportions de provitamine A, de la vitamine B, P,K et E. En décoction ou tisane, il combat efficacement la fatigue et stimule les défenses de l'organisme. Certains prescrivent également la prise de ces fruits contre les refroidissements et les infections grippales.

Le saviez-vous ?

L'églantier sert de porte-greffe pour de nombreuses variétés de rosiers. Quelques variétés horticoles méticuleusement sélectionnées servent aujourd'hui pour la culture ornementale de rosiers cultivés.

Espèces et variétés de Rosa

Le genre comprend plus de 150 espèces

  • Rosa canina l'espèce type aux fleurs simples
Fiches des plantes du même genre
Lire aussi
Eglantier rouge, Rosier rouille, Rosa rubiginosa Eglantier rouge, Rosier rouille, Rosa rubiginosa

Rosa rubiginosa, l'églantier rouge ou rosier rouille, est une espèce botanique de la famille des Rosacées. Rosa rubiginosa est un rosier sauvage présent en France, arbuste pionnier des milieux...

Rosier du père Hugo, Rosier jaune de Chine, Rosa hugonis Rosier du père Hugo, Rosier jaune de Chine, Rosa hugonis

Rosa hugonis est un rosier botanique, soit une espèce de rosier sauvage, appartenant à la grande famille des Rosacées. Proche du rosier sauvage européen, Rosa pimpinellifolia, le rosier...

Violette des chiens, Viola canina Violette des chiens, Viola canina

Viola canina, la violette des chiens est une petite plante vivace appartenant à la famille des Violacées. C'est une violette largement distribuée d'Europe jusqu'en Asie, sous forme de quelques...

Rosier musqué, Rose musquée, Rosa moschata Rosier musqué, Rose musquée, Rosa moschata

Rosa moschata, le rosier musqué est une espèce botanique de rosier appartenant à la famille des Rosacées. Introduit en Europe certainement avant le 16e s, l'origine de Rosa moschata est[...]

Vos commentairesAjouter un commentaire