Frites de céleri (cuites au four)

Voilà une recette ultra facile et très rapide à faire et qui permet de cuisiner un légume pas toujours facile à accommoder ; je veux parler du céleri-rave. Ces frites au four sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur : une véritable découverte !

Frites de céleri (cuites au four)
Frites de céleri (cuites au four)

Nombre de personnes : 2

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et épluchez le céleri rave.

Coupez-le en tranches d'1 cm d'épaisseur puis détaillez les tranches en bâtonnets.

Placez les bâtonnets dans un plat allant au four.

Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez les épices et le sel.

Mélangez pour que les bâtonnets soient bien enrobés d'huile et d'épices.

Placez le plat au four et laissez cuire une trentaine de minutes. Les frites doivent être dorées et tendres à l'intérieur.

Servez chaud.

Conseils pour réussir la recette

Ces frites sont très agréables à manger seules ; mais si vous souhaitez adoucir la saveur un peu forte du céleri, vous pouvez les accompagner d'autres frites de légumes plus sucrés comme le potimarron.

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Popotete (Nord)
    Moi je les fais dans une poêle en 10 min c'est cuit. Un peu de beurre bien sûr mais sur du papier absorbant c'est délicieux à mélanger avec des vraies frites ou des pommes de terre à l'eau, une viande en plus a votre goût porc ... agneau...
    Répondre à Popotete
    Le 03/11/2018 à 11:59