Gâteau Mojito
Le gâteau est une recette originale aux saveurs antillaises à base de rhum, de citrons verts et de sucre de canne, un mojito quoi !!
Nombre de personnes : 8 personnes
Liste des ingrédients
- 1 yaourt
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre de canne
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1/2 pot d'huile
- 2 citrons verts
- 1 citron jaune
- 5 cuillères à soupe de Rhum
- une poignée de feuilles de menthe
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Déroulement de la recette
Préchauffer le four à 210 °C.
Presser les citrons, ciseler les feuilles de menthe, ajouter le Rhum, puis réserver.
Dans un récipient, mélanger tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les éléments réservés.
Mettre la préparation dans un moule à four.
Cuire environ 30 minutes à four chaud.
Conseils pour réussir la recette
Pour obtenir un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez le flamber au Rhum à sa sortie du four.
Vos commentaires