Gâteau Mojito

Liste des ingrédients

• 1 yaourt
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre de canne
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1/2 pot d'huile
• 2 citrons verts
• 1 citron jaune
• 5 cuillères à soupe de Rhum
• une poignée de feuilles de menthe

Déroulement de la recette

Préchauffer le four à 210 °C.

Presser les citrons, ciseler les feuilles de menthe, ajouter le Rhum, puis réserver.

Dans un récipient, mélanger tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer les éléments réservés.

Mettre la préparation dans un moule à four.

Cuire environ 30 minutes à four chaud.

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