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Petits feuilletés à la rhubarbe

Pour les amateurs de rhubarbe, voici une nouvelle recette originale, délicieuse et très simple à réaliser, avec seulement 4 tiges de rhubarbe, une pâte feuilletée et un peu de sucre. Le résultat : une assiette pleine de mini-chaussons au bon goût acidulé.

Petits feuilletés à la rhubarbe
Petits feuilletés à la rhubarbe

Nombre de personnes : 30 feuilletés

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

Préchauffer le four à 180 °C.

Éplucher la rhubarbe avec un "économe".

Dérouler la pâte puis saupoudrer de cassonade et de vanille en poudre.

Découper 4 longueurs de pâte feuilletée.

Déposer une tige de rhubarbe sur chaque longueur de pâte, puis enrouler la tige.

Découper en petites bouchées et les déposer sur une plaque à four.

Finaliser en saupoudrant de vanille.

Faire cuire 20 minutes environ, à four chaud.

Conseils pour réussir la recette

Laisser refroidir avant de servir. Garder quelques épluchures de rhubarbe pour décorer :)

Merci Séverine

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