Petits feuilletés à la rhubarbe

Pour les amateurs de rhubarbe, voici une nouvelle recette originale, délicieuse et très simple à réaliser, avec seulement 4 tiges de rhubarbe, une pâte feuilletée et un peu de sucre. Le résultat : une assiette pleine de mini-chaussons au bon goût acidulé.

Petits feuilletés à la rhubarbe
Petits feuilletés à la rhubarbe

Nombre de personnes : 30 feuilletés

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

Préchauffer le four à 180 °C.

Éplucher la rhubarbe avec un "économe".

Dérouler la pâte puis saupoudrer de cassonade et de vanille en poudre.

Découper 4 longueurs de pâte feuilletée.

Déposer une tige de rhubarbe sur chaque longueur de pâte, puis enrouler la tige.

Découper en petites bouchées et les déposer sur une plaque à four.

Finaliser en saupoudrant de vanille.

Faire cuire 20 minutes environ, à four chaud.

Conseils pour réussir la recette

Laisser refroidir avant de servir. Garder quelques épluchures de rhubarbe pour décorer :)

Merci Séverine

Lire aussi
Rhubarbe palmée, Rhubarbe décorative, Rhubarbe de Chine, Rheum palmatum Rhubarbe palmée, Rhubarbe décorative, Rhubarbe de Chine, Rheum palmatum

Rheum palmatum, la rhubarbe palmée, ou rhubarbe de Chine, est une plante ornementale de la famille des Chénopodiacées. Originaire du nord-ouest de la Chine, la rhubarbe palmée est cultivée depuis[...]

Comment cultiver et récolter la rhubarbe ? De la plantation à la compote... Comment cultiver et récolter la rhubarbe ? De la plantation à la compote...

La culture de la rhubarbe est facile. Elle permet de récolter des bâtons de rhubarbe extrafrais pendant des années avec un minimum d'entretien. De plus, la compote de rhubarbe est[...]

Feuilles de rhubarbe contre les pucerons Feuilles de rhubarbe contre les pucerons

Pour éradiquer l'invasion des pucerons dans mon jardin sans nuire aux autres insectes (abeilles, papillons...) j'utilise une décoction de feuilles de rhubarbe. Couper 500g de feuilles de rhubarbe...

Tarte à la rhubarbe Tarte à la rhubarbe

Voici la recette d'une tarte sucrée toute simple, mais délicieusement acidulée ! Les tiges vertes et rosées de la rhubarbe n'ont pas finit de nous faire saliver ; dommage que la saison[...]

Vos commentairesAjouter un commentaire