Poêlée de panais et bananes au curcuma

Nombre de personnes : 1

Liste des ingrédients

• 1 banane mûre
• 1 petit panais
• ¼ d'oignon
• 4 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1 pincée de curcuma
• Sel, poivre

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Pelez et coupez le panais en rondelles d'1 cm dépaisseur.

Pelez et coupez la banane en rondelles d'1 cm d'épaisseur.

Émincez finement l'oignon.

Faites chauffez l'huile de coco dans une poêle. Déposez les rondelles de panais et laissez frire à feu moyen 3 minutes.

Ajoutez les rondelles de bananes et prolongez la cuisson de 2 minutes.

Retournez les rondelles de panais et de bananes. Ajoutez l'oignon et laissez frire 3 minutes.

Ajoutez le curcuma, le sel et le poivre. Mélangez. Prolongez la cuisson de 2 minutes.

Servez aussitôt.

Conseils pour réussir la recette