Smoothie banane fraise caroube
Banane, fraise, caroube : c'est un trio à coup sûr gagnant pour un smoothie plein de saveur, qu'on appréciera de déguster à n'importe quelle heure, au petit déjeuner, au goûter, ou comme un dessert. Vive le printemps !
Liste des ingrédients
- 2 bananes
- 2 belles poignées de fraises
- 2 cuillères à soupe de poudre de caroube
- 2 cuillères à soupe de purée d'amandes
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- 100 ml d'eau
Déroulement de la recette
Pelez, et coupez en rondelles les bananes.
Placez-les au congélateur au minimum 2 heures.
Lavez les fraises : plongez-les dans de l'eau fraiche et égouttez-les de suite dans une passoire.
Enlevez le pédoncule avec un petit couteau ou avec le pouce et index.
Coupez en deux les plus grosses.
Placez les morceaux de bananes et les fraises dans le bol d'un blender.
Ajoutez-y la purée d'amande, la poudre de caroube, la poudre de vanille et l'eau.
Fermez le bol et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Répartissez le mélange dans deux verres et régalez vous !
Conseils du chef
Les fraises sont fragiles et il ne faut surtout pas les laisser tremper. Vous pouvez ne pas congeler les bananes mais cela enlève la texture onctueuse et le côté glacé bien appréciable du smoothie.
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