Bolet fissuré Petite silhouette discrète, terne, se distinguant par son chapeau fissuré, marbré de brun-blanc, le Bolet fissuré est un champignon qui passe inaperçu à l'ombre de ses illustres cousins, les cèpes et les bolets Bolet fissuré, Xerocomellus porosporus Facebook Twitter Pinterest Botanique N. scientifique Xerocomellus porosporus Synonymes Xerocomus porosporus, Boletus porosporus Famille Boletacées Chapeau convexe, craquelé, 3 à 8 cm Hyménium pores, jaunâtre Spores sporée brun-olive Anneau absent Pied cylindrique, jaunâtre, L .3 à 6 cm, diam.0,5 à 2 cm Chair souple, blanc- jaunâtre, bleuissante Volve absente Odeur légère Habitat et usages Répartition France, Europe, Hémisphère Nord tempéré Périodeaoût à octobre Habitatforestier, sous chênes Confusions possiblesXerocomellus marekii, Xerocomellus cisalpinus Toxicitécomestible Intérêt culinairesans intérêt Usagesinconnus Petite silhouette discrète, terne, se distinguant par son chapeau fissuré, marbré de brun-blanc, le Bolet fissuré, Xerocomellus porosporus, passe inaperçu à l’ombre de ses illustres cousins de la famille des Boletacées, Cèpes et Bolets. Comestible sans goût, pateux, ce Basidiomycète n’attire pas les gastronomes, mais peu commun reste intéressant pour les mycologues. Description du Bolet fissuré Silhouette moyenne au chapeau brun-gris à noirâtre, parfois rougeâtre, terne, toujours mat, le Bolet fissuré présente typiquement une surface fissurée, craquelée, laissant apparaître la chair blanche. Convexe, ce chapeau s'élargit pour s'aplanir à maturité. La marge fissurée surplomble des pores jaunâtres, bleuissants légèrement au toucher. La chair, blanche à jaune, molle, se tâche parfois de rouge et bleuit légèrement. Sa saveur est douce, son odeur légère. Le pied, relativement fin pour un Bolet, de jaunâtre vers le sommet devient gris à noirâtre vers la base. Il peut également se teinter de rouge. Le mycélium, partie végétative invisible, se répand dans le sol en fins filaments blancs qui entrent en contacts étroits avec les racines des arbres environnants, menant une symbiose, association à bénéfices réciproques, entre les différents partenaires. Détermination de Xerocomellus porosporus Le Bolet fissuré, par son chapeau craquelé, sa couleur terne, ne peut être confondu. Xerocomus marekii, rougeâtre, très proche, serait juste une forme de cette espèce. Le chapeau de Xerocomellus cisalpinus se craquèle également, mais légèrement, et la chair bleuit intensément au toucher. Le milieu de vie du bolet fissuré Le Bolet fissuré apprécie les sous-bois de chênes, se développe parfois sous d’autres feuillus, rarement sous conifères. Cette espèce peu commune se rencontre en petits groupes ou en individus isolés. Le mycélium, pérenne, forme une mycorhize, symbiose permettant des échanges nutritifs, de protections, avec les arbres environnants. Toxicité ou intérêt culinaire Xerocomellus porosporus est comestible mais non consommé du fait de son goût fade et de sa consistance pateuse. Le saviez-vous ? La famille des Boletacées comprend de nombreux genres récemment remaniés suite aux analyses génétiques. Les Xerocomellus appartenaient autrefois aux Boletus ou Xerocomus.. Espèces et variétés de Xerocomellus Le genre Xerocomellus créé récemment contient actuellement une dizaine d’espèces Xerocomellus chysenteron : espèce type, Bolet à chair jaune, comestible sans intérêt. Xerocomellus pruinatus : Bolet pruineux, comestible sans intérêt. Xerocomellus ripariellus : Bolet des rives, sous saules, aulnes, peupliers, comestible sans intérêt. Xerocomellus cisalpinus : Bolet cisalpin, chapeau craquelé, comestible sans intérêt. Xerocomellus zelleri : Bolet américain, comestible sans intérêt. Fiches des champignons du même genre Xerocomellus ripariellus, Bolet des rives, Bolet des bords de mare