Comment faire germer les pommes de terre ?

Pourquoi faire germer les pommes de terre ?

Les pommes de terre se plantent déjà germées au potager c'est bien connu ! Oui mais pourquoi ?

Tout simplement parce que cela va permettre une levée homogène, une croissance plus rapide et une récolte anticipée. Voilà une bonne nouvelle !

Les plants non germés sont moins coûteux que ceux qui le sont déjà, il est donc plus économique de faire germer ses pommes de terre. En outre, cela peut constituer une activité amusante pour le jardinier et instructive pour les enfants.

Quelles pommes de terre ?

Entendons nous bien : si vous achetez des plants déjà germés, vous pourrez les planter sans précautions préalable. Choisissez-les certifiés pour éviter tous risques éventuels de propagation de maladies ou de ravageurs.

Si vous acquérez des tubercules non germés, choisissez-les de préférence certifiés là encore.

Si vous désirez faire germer votre propre production pas de souci, pourvu que vous choisissiez des tubercules exempts de maladies, que vous respectiez un plan de rotation des cultures au potager et que vous renouveliez votre production tous les trois ans afin d'éviter une baisse de rendement due à une éventuelle dégénérescence des bulbes.

Comment faire germer ses pommes de terre ?

• Choisissez des tubercules bien sains, ne présentant ni tâches ni blessures ;

• Placez-les yeux vers le haut dans un cageot en bois ou une clayette. Si vous ne faites germer que quelques pommes de terre, par exemple dans le cadre d'une culture en pot sur un balcon, des boites à œufs en carton feront parfaitement l'affaire ;

• Espacez bien les tubercules afin qu'ils ne se touchent pas. Ils devront être placés côte à côte, jamais empilés pour ne pas contrarier le développement des germes ;

• Installez vos cageots, clayettes ou boîtes dans une pièce lumineuse, hors gel mais demeurant fraîche (pas plus de 15°C).

• Vérifiez chaque semaine l'état sanitaire de vos tubercules et jetez immédiatement ceux qui semblent pourrir. Profitez-en pour tourner votre contenant d'un quart vers la lumière à chaque visite.

• La germination devrait prendre 4 à 6 semaines.

Quand planter les pommes de terre germées ?

On dit qu'il faut attendre la floraison du lilas pour planter ses pommes de terre soit entre avril et mai. Les germes doivent être bien développés, roses ou violets et faire environ 2 à 3 cm. N'attendez pas qu'ils se développent plus ou qu'ils verdissent !