Quels légumes pour un potager à l'ombre ?

Les légumes tolérant l'ombre au potager

Seuls le cresson et la mâche tolèrent une ombre dense et constante. Les autres végétaux ont tout de même besoin de luminosité pour croître mais peuvent se contenter d'une ombre moyenne excepté les végétaux particulièrement amateurs de chaleur et de soleil que sont les melons, les pastèques, les poivrons, les aubergines et les tomates. Inutile de tenter leur culture dans un potager ombragé ! Concentrez-vous plutôt sur certains légumes feuilles comme les laitues, la roquette, la blette, l'épinard, le poireau ou le chou chinois. En été, il pousseront mieux et monteront en graines bien moins vite que dans un potager exposé en plein soleil.

Si l'ombre est légère et que vous les cultivez sur buttes bien drainées, vous pouvez envisager les échalotes grises, les oignons et même l'ail. Dans la même famille, pensez à la ciboule rouge et à la ciboulette qui pousseront malgré le manque de soleil.

Puisque nous évoquons la ciboulette, d'autres aromatiques comme les diverses variétés de menthes, le persil, le cerfeuil, l'oseille ou la moins connue livèche pourront trouver leur place dans un potager ombragé.

Du côté des légumes racines, il ne faudra pas espérer une récolte de gros calibre au niveau de la taille. Carottes, pomme de terre, navets ou betteraves seront toutefois envisageables.

Quant au radis, il se contente parfaitement d'une situation ombragée surtout en été ! Il sera moins fort et moins piquant et mettra plus de temps à monter en graines.

Les astuces pour cultiver un potager même à l'ombre

Quelques astuces permettent de gagner quelques degrés et un peu de lumière notamment en créant des buttes orientées plein Sud. Si votre potager borde un mur, profitez-en pour adosser la butte à celui-ci, il reflétera la lumière et conservera la chaleur. Si vous le peignez en blanc, l'effet sera encore décuplé.

Orientez vos planches dans le sens Nord/Sud pour capter le moindre rayon de soleil et placez les cultures de manière à ce que les plus imposantes ne masquent pas la lumière aux autres.