L'art de semer les haricots verts, poquets, lignes et astuces contre le vent

Réussir ses semis de haricots verts

Un semis réussi de haricots verts permet une récolte abondante, souvent même assez pour en faire profiter les parents proches.

Pour obtenir cette récolte, la graine de haricots verts doit germer vite et bien. Pour cela, il leur faut de la chaleur et de l’humidité. On peut multiplier les semis, jusqu’à ce que les conditions naturelles soient réunies pour que ça fonctionne tout seul, mais on peut aussi affiner sa technique, utiliser quelques stratagèmes simples pour améliorer les conditions du semis et assurer la levée.

Quand sème-t-on les haricots verts ?

Les haricots verts se sèment de mai jusqu’en juillet, dès avril même, si la météo est propice : les haricots ne lèvent bien que si les températures nocturnes sont supérieures à 12/13 °C. ils stoppent leur croissance en dessous de 10 °C.

Selon les régions, il peut y avoir en avril une période plus chaude qui réchauffe suffisamment la terre.

Le mois d’août est souvent considéré comme trop sec pour ressemer du haricot vert. Cependant, encore une fois, on s’adapte à la météo. S’il est prévu une semaine de pluie au mois d’août, on peut toujours tenter un semis de haricots verts, sachant que la récolte a lieu généralement 2 mois plus tard.

Choisir les variétés et trouver de bonnes graines

On peut mettre plusieurs années avant de sélectionner la variété qui fonctionne le mieux et qui plait en texture et goût. Mais il n’y a pas photo, les haricots du jardin, si tant est que vous les ayez cueillis avant qu’ils ne soient trop gros, sont vraiment, vraiment meilleurs que ceux qu’on peut acheter. C’est incomparable, comme pour les petits pois !

Même vous conservez ceux que vous récoltez 5 jours ensachés dans le réfrigérateur, ils seront probablement bien plus frais que ceux du magasin.

Cependant, voici un type de haricot vert que je trouve très pratique en plus d’être bon : les haricots verts nains sans fil 

• ils ne produisent pas de fibre dans leurs gousses, sauf à les laisser vraiment trop grossir
• il n’y a pas besoin de les palisser
• petits, ils sont plus résistants au vent
• Choisissez des graines fraîches : vos vieux paquets de l’année antérieure ont perdu en pouvoir germinatif, vous pouvez tenter de les semer en poquet de 7, mais n’en attendez rien : ce sera du bonus si ça lève.

Faut-il semer en poquet ou en ligne ?

Étant donné qu’arrivé à la bonne saison, on peut semer des haricots verts tous les 15 jours, on peut expérimenter les deux :

• le semis en poquet, qui est de semer un groupe de 4 ou 5 graines tous les 30 cm sur la ligne, est mieux adapté au jardin éventé. Les plants de haricots imbriqués entre eux valsent moins avec vent.
  Il paraîtrait aussi que les haricots en poquet sont plus résistants aux maladies fongiques lorsque l’année est trop pluvieuse.

• le semis en ligne, soit une graine semée tous les 4 à 5 cm est plus sensible au vent. S’il se développe bien, on considère cependant qu’il est un peu plus productif. Mais de toute façon, lorsque les haricots « viennent bien », il y en a souvent trop.

Créer un microclimat plus chaud autour de vos haricots

On peut augmenter la chaleur localement dans le jardin en créant une cuvette végétale autour du semis de haricots ; surtout au printemps. Laissez aux alentours de la place à semer une végétation un peu plus haute : soit des légumes qui montent en graines ; par exemple, des salades ou des bettes dont on récupère des graines, ou encore des fleurs vivaces ou annuelles. Ces plantes doivent être assez loin pour laisser le soleil réchauffer la terre, mais assez près pour abriter le semis du vent et faire l’effet cuvette. Vous aurez ainsi créé très localement un microclimat légèrement plus chaud pour les semis.

N’en déplaise à ceux qui préfèrent un potager « bien propre », c’est une bonne raison supplémentaire (en plus du maintien de la santé du sol) pour ne pas laisser la terre de son potager à nue.

Semez les haricots verts dans un sillon

Un autre moyen de gagner encore en température est de semer les graines de haricots dans un sillon profond d’environ 10 cm.

Le creux va protéger la surface du sol du refroidissement et du dessèchement provoqué par le vent.

Arrosez le creux du sillon très abondamment 

Les graines ont besoin d’une humidité persistante pour germer. Arroser le fond du sillon en abondance va mouiller la terre en profondeur et attirer les racines vers le bas. Des racines profondes rendront les haricots plus résistants au manque d’eau.

En outre, l’eau au fond s’évapore moins vite.

Si vous arrosez seulement après avoir recouvert vos haricots de terre, vous mettrez moins d’eau pour ne pas déplacer les graines, puis il faudra des arrosages plus nombreux jusqu’à la germination ; et les racines auront tendance à davantage rester en surface.

Couvrez UN PEU et tassez

Attention, le sillon n’est pas comblé !

Une fois les graines semées sur le fond humide du sillon, elles seront recouvertes seulement de 1 à 2 cm de terre bien affinée. D’ailleurs, un dicton campagnard dit “Le haricot doit voir le talon du semeur”.

Et puis, il faut laisser de la profondeur au sillon pour que la chaleur s’y accumule, et pour que les plantules y soient protégées du vent.

Pour que cette culture fonctionne bien, la levée doit être très rapide, en quelques jours, une semaine maximum.

Buter les jeunes plants de haricots verts

Le sillon ne sera quasi comblé que lorsque les plantules seront suffisamment grandes pour émerger de la terre.

Quoiqu’il en soit, si le sillon n’était pas profond ou si vous n’en aviez pas fait, buter quand les plants de haricots mesurent environ 15 cm est une excellente technique pour les faire prospérer plus rapidement :

• Entre les rangs, mais surtout pas trop près des plants de haricots pour ne pas abîmer leurs racines, la terre est affinée en surface.
• Puis au râteau, la terre affinée est tirée doucement pour entourer la base des jeunes tiges sur quelques centimètres.

Les avantages à buter les haricots :

• on évite aux jeunes tiges cassantes d’être abîmées par le vent, ou de s’affaler.
• mieux arrimés, ces haricots vont développer des racines plus rapidement que s’il s étaient ballottés par le ve nt.
• les racines sont plus profonde s, car sous la butte, et seront moins sujettes à la sécheresse.

Créer une cuvette végétale pour réchauffer davantage la terre, semer dans un sillon, buter les jeunes plants sont autant d’astuces faciles à mettre en œuvre pour optimiser et réussir la culture des haricots verts.