Taille et conduite de l'aubergine Gérard BOURGES d'Au Jardin des Cistes nous conseille sur la taille et la conduite de l'aubergine au potager. Je m'abonne Facebook Twitter Pinterest Les avantages d'un plant d'aubergine greffé Le grand avantage du plant greffé d'aubergine, c'est qu'il offre la possibilité de nourrir plusieurs branches. Alors que sur un plant non greffé on ne laisse qu'une ou deux branches se développer (on supprime les ramifications secondaires lorsqu'elles apparaissent), sur un plant greffé on peut laisser partir 4, 5 voire 6 ramifications qui chacune d'entre elles porteront des bouquets de fleurs et des fruits. Avec 6 rameaux, on peut espérer obtenir près de 24 fruits sur le même pied, alors que pour un pied non greffé on compte environ 4 ou 5 aubergines, voire un peu plus dans le sud de la France ; le choix est vite fait ! Laisser entrer la lumière Bien que, dans le cas présent, le plant présente de belles ramifications avec un beau feuillage luxuriant, la taille d'un plant d'aubergine greffé reste très simple à réaliser : elle ne cible que les feuilles. On commence tout d'abord par faire une taille sanitaire qui consiste à supprimer quelques feuilles situées à la base du plant et qui ont déjà commencé à sécher. Puis, dans un second temps, on enlève les plus grosses feuilles portées par les nombreuses ramifications pour laisser entrer la lumière jusqu'aux fleurs et aux fruits. Cette taille laisse apparaître les nombreux fruits en formation ou prêts à être cueillis, mais également des fleurs. On peut alors déjà dresser un inventaire et estimer la future récolte. À aucun moment on élimine des branches secondaires. Le plant greffé est donc très facile à conduire, mais il sera aussi beaucoup plus imposant qu'un plant non greffé. Il faut donc prévoir suffisamment de place autour de lui au moment de sa plantation. Cette façon de conduire un plan s'adapte également à la culture des poivrons, d'où on pourra laisser se développer 3 ou 4 ramifications. Ne pas oublier d'attacher les plants La taille des feuilles des pieds d'aubergines est l'occasion de veiller à ce que le plant reste bien attaché à son tuteur, tuteur nécessaire pour aider les rameaux à porter tous les fruits et éviter que le plant ne s'écroule sur le sol. Au fur et à mesure que le plant pousse, il faut continuer de l'attacher.
