Le greffage
Erik GESLIN des pépinières JEAN HUCHET nous explique pourquoi greffer comment se pratique le greffage sur les arbres fruitiers au printemps.
Pourquoi greffer ?
Le greffage sert à cultiver une variété d'arbustes à fruits sur un porte-greffe de variété sauvage, issu de semis.
Dans notre exemple, le porte-greffe est un prunier sauvage produisant de petites prunes sur lequel va être greffée une variété donnant des fruits beaucoup plus gros et aux qualités gustatives plus intéressantes que les prunes sauvages.
À savoir : Un porte-greffe issu de semis peut porter diverses variétés de prunes ayant des dates de maturité différentes, allant de juillet jusqu'à septembre.
La préparation des porte-greffes
Avant de planter le porte-greffe dans le pot de plantation, les racines sont raccourcies afin de ne conserver qu'un petit chevelu racinaire nécessaire à la reprise. Ensuite on raccourcit également la partie aérienne pour obtenir une tige d'environ 15 cm de haut.
La greffe à l'anglaise
Il existe différents modes de greffage, en fonction du diamètre du porte-greffe. Dans le cas présent, Erik Geslin prépare une greffe à l'anglaise : l'extrémité du porte greffe est taillé en biseau, sur lequel sera positionné le greffon, taillé lui-même en biseau. Le greffon doit porter deux yeux, l'un positionné juste derrière la taille en biseau tandis que du deuxième partira le futur arbre.
Le greffon ne doit pas être plus gros que le porte-greffe. Pour le faire tenir au porte-greffe, on le ligature avec un élastique biodégradable. Ensuite, le point de greffe est recouvert de cire liquide afin de le protéger de l'humidité.
La cire persiste 2 à 3 mois puis s'enlève lorsque les bourgeons apparaissent.
Sur quel arbre pratique-t-on la greffe à l'anglaise ?
La greffe à l'anglaise se fait sur les pruniers, les pommiers, les poiriers, les cerisiers, les abricotiers mais aussi sur des arbustes et des arbres ornementaux : hibiscus, frêne (frêne fastigié sur frêne commun), tilleul (taille plus modérée ou feuillage différent)...
Les autres greffes
Les greffes en fentes se font en pleine terre, sur des arbres fruitiers et sur des sujets assez gros. Au démarrage du greffon, la partie haute du porte-greffe est coupée en deux temps afin que la sève irrigue progressivement le greffon.
Les greffes en placage (greffes en approche sur le côté) sont surtout utilisées sur les sujets récalcitrants aux greffes à l'anglaise, comme le bouleau ou les conifères.
Le greffage : une technique à maitriser
Le greffage demande un geste précis et donc une certaine habitude pour être réussi. La greffe doit être bien ajustée et la taille doit être propre et saine (il faut désinfecter régulièrement les outils de coupe). Pour débuter, les greffages sur pommier ou prunier sont toutefois assez simples à réaliser.
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