La tavelure du pommier, identifier et lutter

Courante dans les vergers

La tavelure du pommier (Venturia inaequalis) est l'une des maladies les plus courantes et redoutées des vergers. Ce champignon s’attaque principalement aux pommiers et peut causer des pertes de récolte importantes en altérant l’aspect et la qualité des fruits.

Très répandue dans les climats humides et tempérés, cette maladie nécessite une gestion rigoureuse pour éviter sa propagation.

Symptômes de la tavelure du pommier

Les premiers signes de la maladie apparaissent généralement au printemps, lorsque le champignon commence à infecter les nouvelles pousses. Les symptômes se manifestent à plusieurs niveaux :

Sur les feuilles

• Apparition de taches brun-olive à noirâtres sur la face supérieure des jeunes feuilles;
• Ces taches s’étendent et finissent par fusionner, ce qui peut provoquer un jaunissement des feuilles;
• En cas d’attaque sévère, les feuilles se dessèchent et tombent prématurément, affaiblissant l’arbre.

Sur les fruits

• Présence de taches noirâtres rugueuses sur la peau des pommes;
• Ces taches peuvent s’élargir, entraînant des craquelures et des déformations des fruits, rendant leur commercialisation ou consommation difficile;
• Parfois, la maladie provoque la chute prématurée des fruits avant leur maturité.

Sur les rameaux et les fleurs

• De façon plus rare, la tavelure peut également affecter les jeunes rameaux et les fleurs, retardant la floraison et diminuant le rendement.

Conditions favorisant le développement de la tavelure

La tavelure du pommier est particulièrement favorisée par :

• Un climat humide et doux (températures comprises entre 10 et 25°C avec une forte hygrométrie);
• Une mauvaise aération du feuillage, qui retient l’humidité et favorise la prolifération du champignon;
• La présence de feuilles mortes et de fruits infectés au sol, qui constituent un réservoir de spores pour l’année suivante;
• Un manque d’entretien des arbres, rendant leur structure plus vulnérable aux maladies cryptogamiques.

Prévention et lutte contre la tavelure

Il est essentiel d’adopter plusieurs stratégies pour limiter la propagation de la tavelure et protéger les pommiers. Voici les solutions les plus efficaces :

Pratiques culturales et entretien du verger

• Ramasser et éliminer les feuilles mortes et les fruits tombés au sol pour limiter la présence du champignon d’une année sur l’autre;
• Tailler régulièrement les pommiers pour permettre une bonne circulation de l’air entre les branches, réduisant ainsi l’humidité;
• Éviter les excès d’azote, qui favorisent une croissance trop rapide et un feuillage dense, propice aux infections.

Utilisation de traitements naturels

• Le purin de prêle et la décoction de prêle sont reconnus pour leur action antifongique.
• Le bicarbonate de soude (5 g/L d’eau) peut être utilisé en pulvérisation pour limiter le développement du champignon.
• Le vinaigre blanc dilué (1% dans l’eau) est parfois utilisé comme antifongique naturel.

Traitement à la bouillie bordelaise

• Ce fongicide à base de cuivre est un traitement préventif efficace contre la tavelure.
• À appliquer avant les périodes humides et au début du printemps, en respectant les doses recommandées pour éviter l’accumulation de cuivre dans le sol.

Choisir des variétés résistantes

Certaines variétés de pommiers présentent une meilleure résistance à la tavelure comme la 'Reinette Clochard', 'Florina', 'Golden orange' ou 'Juliet®' (BIO). Planter ces variétés réduit considérablement les risques d’infection et limite l’usage de traitements chimiques.

Surveillance du verger

La tavelure du pommier est une maladie fréquente mais gérable avec une bonne prévention et des soins adaptés. L’adoption de variétés résistantes, une bonne hygiène du verger et l’application de traitements naturels ou biologiques permettent de limiter efficacement les dégâts.

Une surveillance régulière des pommiers, notamment au printemps et en automne, est essentielle pour préserver la qualité de la récolte et la santé des arbres.