Jasmin d'Arabie, Jasmin sambac

Jasminum sambac, le jasmin d’Arabie ou jasmin sambac est une plante arbustive à grimpante, appartenant à la famille des Oléacées. Bien qu’était dite d’Arabie, cette plante est originaire d’Inde, présente en zone ouverte de moyennes montagnes ou dans les vallées. Elle est cependant largement cultivée dans tout le sud de l’Asie, et si elle était davantage rustique, elle le serait certainement plus largement encore, tant ses fleurs sont agréablement parfumées.

Description du jasmin d’Arabie

 Jasminum sambac est une plante arbustive aux rameaux dressés à sarmenteux, s’allongeant jusqu’à 3 m, portés par un support ou attachés.   Ses tiges sont cylindriques ou légèrement comprimées, velues, parfois creuses. Les rameaux portent des feuilles semi-persistantes, simples et opposées, au pétiole articulé. Le limbe est obovale à elliptique, presque glabre sauf sur les nervures au revers, long de 4 à 12 cm.

Les inflorescences du jasmin sambac sont en cymes terminales, portant chacune 1 à 5 fleurs. Les corolles blanches d’abord tubulaires, s’étalent ensuite en 6 lobes, elles sont larges de 3 cm s’épanouissent de mai à août. Ces fleurs dégagent un puissant parfum très agréable. Fécondées, elles se transforment en fruits : de petites baies violacées.

Exemple de variétés cultivées :

• Jasminum sambac ‘Pucelle d’Orlean’, aux délicieuses fleurs simples incroyablement parfumées
• Jasminum sambac ‘Belle d’Inde’, à fleurs semi-doubles
• Jasminum sambac ‘Grand-duc de Toscane’, aux très jolies fleurs doubles, mais moins parfumées

Comment cultiver le jasmin sambac ?

La culture en pleine terre du jasmin sambac en France est limitée aux zones peu gélives, car il n’est rustique que faces à des gelées temporaires descendant jusqu’à -6 °C. Dès 0 °C, il perd ses feuilles. Il peut cependant être tout à fait satisfaisant s’il est protégé dans une cour, ou au milieu d’une cuvette végétale.

Ailleurs, Jasminum sambac sera cultivé en bac, que l’on abritera hors gel en véranda ou en serre durant l’hiver. En pot, sa hauteur peut être limitée à 1 m.  Ses branches ne s’accrochent pas, elles doivent donc être palissées

Jasminum sambac demande une exposition lumineuse, ensoleillée à mi-ombre, et un sol qui reste assez frais, mais drainant, riche et humifère.

Comment multiplier le jasmin sambac ?

Les graines présentes dans les baies sont capables de germer sans stratification froide.

Les boutures de branches apicales de 20 cm de long sont possibles en juillet/aout, à l’étouffée, aidée d’une hormone de bouturage.

Les boutures mi-mûres, un peu plus tardives, sont également possibles, mais moins efficaces.

Les marcottes, qui consistent à enterrer une section de 30 cm de branche ou plus en laissant dépasser l’extrémité, sont tout à fait faisables sur la longue durée.

Usage du jasmin sambac

En Asie, le jasmin sambac est une plante très utilisée, aussi bien comme plante médicinale, que pour parfumer le thé.

Les fleurs séchées sont utilisées pour aromatiser le fameux thé au jasmin.

Les fleurs sont également cultivées et récoltées pour la production d’huile essentielle de jasmin, utilisé en parfumerie ou en médecine naturelle.

Le jasmin d’Arabie est fébrifuge, décongestionnant, désinfectant. Ses racines sont anesthésiantes.

Espèces et variétés de Jasminum

Plus de 200 espèces dans ce genre

• Jasminum officinalis, le jasmin officinal
• Jasminum grandiflorum, le jasmin d’Espagne
• Jasminum polyanthum, le jasmin blanc d’hiver
• Jasminum azoricum, le jasmin de Madère
• Jasminum multipartitum, le jasmin étoilé

• Jasminum mesnyi, Jasmin à fleur de primevère, Jasmin primevère, jasmin de Chine
• Jasminum multipartitum, Jasmin étoilé d'Afrique, Jasmin sauvage étoilé
• Jasminum nudiflorum, Jasmin d'hiver
• Jasminum officinalis, Jasmin blanc, Jasmin officinal