Entre saint-Pierre et saint-Paul plante le poireau et le chou
Jeudi 29 juin - Fête des Saints Pierre et Paul 
Plante très graphique aussi bien dans les massifs qu'en sujet isolé, le Phormium, fier de ses feuilles linéaires, apporte une touche de verticalité au jardin.
Le genre comprend seulement deux espèces de plantes vivaces pouvant atteindre plus de 3 mètres de hauteur dans leur pays d'origine. De nombreux cultivars viennent s'y ajouter complétant la panoplie de feuillages linéaires pourprés, panachés de blancs, ou finement rayés.
Originaires de Nouvelle-Zélande où elles poussent dans les marécages et les fourrés, ces plantes persistantes seront parfaites en fond de massifs, en sujet isolé sur une pelouse, ou même en grand bac pour accentuer le côté contemporain d'une terrasse.
En été de beaux panicules de fleurs se développent sur des hampes de 2 mètres de longueur. Les fleurs tubulées peuvent être jaunâtres ou rouges selon l'espèce.
Le Phormium est une plante assez frileuse qu'il sera préférable de cultiver en pleine terre dans les régions où les gelées ne descendent pas en dessous de -5°. Partout ailleurs, préférez la culture en pot qui permettra un hivernage à l'abri du gel durant l'hiver.
Installez alors votre Phormium dans un bac ou un grand pot dont le fond aura été drainé avec des graviers ou des billes d'argile. Le mélange devra être bien riche (1/3 de terreau, 1/3 de compost et 1/3 de terre de jardin additionnée d'une poignée de poudre de corne broyée).
Placez la plante en pleine lumière tout au long de l'année. Arrosez souvent en période de croissance de façon à ce que le mélange ne sèche jamais complètement entre deux arrosages. Ajoutez de l'engrais « spécial plantes vertes » tous les mois à l'eau d'arrosage.
En hiver, laissez la terre sécher superficiellement entre deux arrosages et stoppez les apports d'engrais.
Dans les régions où le climat est clément et où les gelées ne sévissent pas trop, installez le Phormium en pleine terre au soleil, dans un sol très drainé et riche.
En été, arrosez au moins deux fois par semaine. En hiver les précipitations devraient amplement suffire !
En cas de coup de froid annoncé, paillez le pied de la plante copieusement et entourez les feuilles avec un voile d'hivernage.
Dans les régions les plus fraîches un épais paillage au sol permettra de préserver les racines en hiver. La multiplication se fait par division des touffes au printemps ou par semis lorsque la température ne descend pas en dessous de 15°.
Le Phormium supporte très bien les embruns, vous pouvez donc sans souci l'installer dans les jardins de bords de mer !
Le genre comprend 2 espèces
- Phormium tenax 'Atropurpureum' au feuillage pourpre
- Phormium tenax 'Variegatum' au feuillage panaché
- Phormium tenax 'Sundowner' aux feuilles rayées
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