Enrobez aiguillette de tous côtés de gros sel Mettez-la dans un récipient dans le bas du réfrigérateur sans la couvrir Au bout de 4 jours, sortez-la et rincez-la à l’eau courante Séchez-la en...
De préférence la veille, préparer la marinade en disposant la viande coupée en gros cubes dans un saladier, puis le vin, les carottes et les oignons coupés en fines rondelles, des branches de thym,...
Préchauffer le four à 200 °C. Laver les tomates et éplucher les courgettes. Dans une sauteuse, faire revenir les légumes coupés en morceaux avec un filet d'huile. Ajouter le bœuf haché avec...
On ne présente plus le citron qui fait partie des agrumes; Fruit acide mais néanmoins populaire, il est l’allié de nos recettes culinaires. Le citron est aussi un remède naturel aux...
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