La courgette pizza
Mariez le plat préféré des enfants au légume phare de l'été, et vous obtenez la courgette-pizza ! Une recette rapide, facile et délicieuse, très utile pour faire manger des légumes à tout le monde, lorsqu'on est en panne d'inspiration
Nombre de personnes : 1
Liste des ingrédients
- 1 courgette moyenne
- 1 verre de coulis de tomate
- 1 poignée de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 tranche de jambon blanc
- huile d'olive
- sel, poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Déroulement de la recette
Préchauffez le four à 200°C.
Recouvrez la plaque de cuisson du four d'un papier de cuisson.
Lavez la courgette. Coupez-la en deux morceaux.
Recoupez les deux morceaux dans le sens de la longueur.
Placez les 4 morceaux de courgette sur la plaque de cuisson, côté chair vers le haut.
Huilez et salez légèrement leur face, puis enfournez une quinzaine de minutes (plus ou moins selon l'épaisseur des morceaux).
Sortez les courgettes du four.
Étalez sur chacun des morceaux du coulis de tomates.
Saupoudrez-les d'origan séché.
Ajoutez les morceaux de jambon blanc puis recouvrez d'un peu de fromage râpé.
Ajoutez une pincée de sel et enfournez de nouveau durant 5 à 6 minutes.
Sortez les courgettes du four.
Ajoutez un tour de moulin à poivre et servez aussitôt.
Conseils pour réussir la recette
La courgette pizza est le plat de secours de l'été quand on est en panne d'inspiration pour faire manger des légumes à la maisonnée et qu'on n'a pas trop de temps pour cuisiner !
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