Gâteau moelleux marbré

Gâteau moelleux marbré
Gâteau moelleux marbré
Note :
64.614
3.2307 13 votes
1 2 3 4 5

Nombre de personnes : 8

Régimes : sans gluten

Liste des ingrédients

  • 140 g de farine de riz complet
  • 180 g de sucre complet (Rapadura)
  • 1 yaourt vanille (115g)
  • 90 g d'huile de colza
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de cacao cru en poudre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • Huile de coco (ou autre matière grasse)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, versez le yaourt. Ajoutez le sucre et les ufs. Mélangez vigoureusement.
Ajoutez lhuile de colza, la farine et le bicarbonate. Remuez bien jusquà lobtention dune pâte homogène.

Graissez un moule à cake avec l'huile de coco.
Versez la moitiez de la préparation dans le moule à cake.
Dans la préparation restante, ajoutez le cacao et mélangez intimement.
Versez le mélange cacaoté sur la pâte nature.

À l'aide d'un pic en bois formez des motifs à l'intérieur du gâteau.
Enfournez 15 minutes à 180°C, puis baissez le four à 160°C et prolongez la cuisson de 30 minutes.

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.

Conseils pour réussir la recette

Tamisez la poudre de cacao pour éviter la formation de grumeaux.

Lire aussi
Gâteau de famille Gâteau de famille

Faire refroidir l'équivalent de 2 tasses de café fort. Travailler à la fourchette le beurre mou avec le sucre et les jaunes d'œufs, puis réserver. Dans un autre récipient, battre les blancs...

Gâteau des Rois Gâteau des Rois

Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le beurre et mélanger tous les autres ingrédients dans un récipient. Verser la préparation dans un moule à gâteau, sans oublier de glisser la fève. Mettre...

Gâteau au yaourt Gâteau au yaourt

Préchauffer le four à 210 °C. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettre la préparation dans un moule à four. Cuire environ 30 minutes à four chaud.

Gâteau à la farine de châtaigne Gâteau à la farine de châtaigne

Préchauffez le four thermostat 6. Dans un grand saladier, versez la farine de châtaigne. N'hésitez pas à la tamiser si elle présente un aspect grumeleux. Ajouter la levure, mélangez. Ajouter le...

Vous aimerez...
Gâteau de famille

Gâteau de famille

Gâteau des Rois

Gâteau des Rois

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

Gâteau à la farine de châtaigne

Gâteau à la farine de châtaigne

Vos commentairesAjouter un commentaire