Gratin de légumes au Morbier L'association légumes / fromage fait toujours bon ménage lorsqu'elle prend la forme de délicieux gratins. Pour varier les plaisirs, tentez le mariage du morbier et des légumes phares de la ratatouille. Gratin de légumes au Morbier Facebook Twitter Pinterest Nombre de personnes : 6 à 8 personnes Liste des ingrédients 1 kg de carottes 1 kg d'aubergines 1 kg de tomates 300 g de Morbier 200 g de Comté râpé 1 verre de vin blanc 1 filet d'huile d'olive sel & poivre épices mexicaines (Ducros) thym frais (à défaut : herbes de Provence) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Recette Préchauffer le four à 230 °C. Laver les légumes, les couper en morceaux, puis les déposer dans un plat à four préalablement huilé avec le filet d'huile d'olive. Assaisonner à votre goût. Déposer le fromage râpé puis la Morbier coupé en morceaux. Arroser de vin blanc puis finaliser avec les herbes. Laisser cuire 40 à 45 minutes en couvrant d'un papier aluminium à mi-cuisson. Conseils pour réussir la recetteIdéal avec un poisson grillé :)) Merci Séverine
