Mi-cuit de tomates
Vous aimez le mélange sucré salé ? Ce mi-cuit de tomates est fait pour vous. Croquant et fondant en bouche cette recette gourmande peut se servir autant froide que chaude.
Nombre de personnes : 3 personnes
Liste des ingrédients
- 4 tomates
- 50g de noisettes
- 3 tranches de bacon
- miel
- paprika fumé
- persil
- huile d'olive
- fromage type caprice des dieu
- poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Déroulement de la recette
Dans une poêle faire griller les noisettes.
Pendant ce temps, découper les tomates en cube.
Une fois les noisettes grillées, réserver dans un autre récipient la moitié de ces noisettes.
Ajouter les tomates aux noisettes restantes dans la poêle, avec l'assaisonnement : paprika, poivre, persil, huile d'olive.
Une fois les tomates légèrement chaude, déposer le mélange dans trois emportes-pièces rond.
Une fois les emportes-pièces rempli, les enlever.
Faire griller les tranches de bacon dans une poêle.
Rajouter le miel au dessus du mélange de tomates préalablement déposé dans les assiettes, puis une tranche de bacon grillé, et le reste des noisettes grillées.
Couper 2 tranches de fromage, et recouper chaque tranche en trois dans la longueur.
Déposer deux lamelles de fromage dans chaque assiette.
Finir en saupoudrant de persil.
Conseils pour réussir la recette
Les tomates peuvent être aussi bien cuite que crue.
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