Premier potager : les légumes faciles à réussir

Les légumes faciles pour débutants

Certaines plantes potagères de croissance rapide offrent un excellent rendement et des récoltes abondantes sans trop d'efforts :

Les radis

Pas de souci avec les radis, il en existe une multitude de variétés, de formes et de couleurs diverses s'adaptant bien aux semis sur une longue période. Semez-les dès le mois de mai dans un sol bien meuble et fertile. Il est possible de les semer en planches ou en lignes au choix, vous échelonnerez alors les semis tous les 15 jours en changeant de variétés et d'emplacement selon la saison.

Au printemps et à l'automne, ils pousseront sans souci en plein soleil. En été, préférez un semis en ligne au pied de plantes hautes qui leur feront de l'ombre. Pensez à les arroser souvent et à les récolter vite pour que leur goût ne soit pas trop piquant.

Les haricots

Très facile à cultiver, les haricots à rames seront semés en poquets dans un sol léger et riche sous de grands tuteurs placés en forme de tipis pour gagner de la place. Si votre potager le permet, vous pouvez cultiver des variétés non grimpantes en lignes espacées de 40 cm. Les premiers semis pourront être envisagés dès la mi-avril si la terre est déjà bien réchauffée (minimum 10 °C). Échelonnez les semis toutes les 3 semaines jusqu'à la mi-juillet.

Les tomates

Indispensables dans un potager, les tomates, sont des plantes faciles à cultiver en terre très riche et dans un emplacement chaud et ensoleillé. Si ces conditions sont réunies, vous goûterez alors des fruits à la saveur incomparable.Vous pourrez les trouver directement en godets, ce qui évitera l'étape fastidieuse du semis pour les débutants. Essayez les variétés anciennes, robustes et délicieuses et variez les coloris, les formes et les tailles pour mettre de la gaieté et de l'originalité dans vos assiettes !

Les salades

Semées ou plantées, les salades se contentent de la majorité des sols, pourvus qu'ils restent frais. N'oubliez jamais de les arroser ! De nombreuses variétés s'offrent encore à vous et il sera possible d'échelonner les plantations sur une longue période de l'année. Attention, en été, pour qu'elles ne montent pas trop vite en graines, placez-les à l'ombre d'autres légumes !

Les courgettes

Plantez vos courgettes en sol très riche et au plein soleil dès que les derniers risques de gelées sont écartés, puis échelonnez semis ou plantations jusqu'à la fin juin.

Arrosez-les souvent au pied sans mouiller le feuillage pour éviter l'oïdium. Vous pourrez récolter les fleurs pour en faire des beignets et les courgettes encore assez petites pour qu'elles soient très goûteuses.