Aubergine plante à oeuf

Aubergine plante à oeuf, Solanum melongena 'Blanche Ronde à oeuf'

Botanique

Nom latin  : Solanum melongena 'Blanche Ronde à oeuf'
Famille  : Solanacées
Origine  : Afrique du Nord
Période de floraison : juin à septembre
Couleur des fleurs  : violette
Type de plante : plante potagère horticole
Type de végétation : vivace
Type de feuillage  : persistant
Hauteur : 50 à 120 cm

Planter et cultiver

Rusticité  : non rustique, 2°C
Exposition  : ensoleillée
Type de sol : humifère, riche
Acidité du sol  : légèrement acide à légèrement basique
Humidité du sol  : normal
Utilisation : légume
Plantation, rempotage : semis

L’aubergine plante à œuf, Solanum melongena « Blanche Ronde à œuf » est une étonnante variété d’aubergine. Cette plante annuelle appartient à la famille des Solanacées, comme la morelle noire ou la pomme de terre. Elle est originaire d’Afrique du Nord, mais cultivée depuis des millénaires en Afrique et en Asie, diversifiée en plus de 240 variétés.

L’aubergine plante à œuf est une variété hâtive, aussi décorative que bonne. Elle se cultive au potager, mais aussi en conteneur, et peut faire une sympathique plante de balcon.

Description de l’aubergine ronde blanche à œuf

L’aubergine plante à œuf est une plante vivace, de vie assez brève (envrion3 ans), mais le plus souvent cultivée en annuelle puisqu’elle produit l’année de son semis.

Le plante est velu, voire parfois un peu épineuse au niveau de la nervure des feuilles. Elle atteint jusqu’à 1 min 20 s de hauteur, plus ou moins ramifiée, selon qu’on la pince ou non.

Les feuilles, assez grandes sont ovales, au rebord irrégulier. Les fleurs violettes naissent près de la tige par groupe de 3 ou 4 à l’aisselle des feuilles.

Les fruits sont très décoratifs, nombreux sur la plante, ils sont ronds et blancs.

Cultiver l’aubergine ronde blanche à œuf

L’aubergine aime la chaleur et des arrosages réguliers. Elle ne croît que lorsque la température dépasse les 12 à 15 °C. Elle apprécie une terre très riche et drainante, au ph à tendance acide, que l’on maintient fraiche avec des arrosages réguliers. Le sol peut être un bon terreau dans un conteneur, ou la terre du jardin (si elle n’est pas calcaire) enrichie de compost ou fumier.

Les plants sont, soit semés vers fin mars au chaud, soit achetés déjà bien développés. En effet, il faut 4 à 6 mois de culture pour récolter des fruits, et l’aubergine ne sera plantée au jardin en mai ou juin, alors qu’il fait chaud.

On lui réserve une place protégée du vent, ou la réverbération accentue la chaleur estivale.

Le plant d’aubergine peut-être pincé pour l’obliger à se ramifier.

Semis d’aubergine plante à œuf

Les graines sont légèrement enfoncées dans un terreau à semis de bonne qualité, bien humidifié, et maintenu entre 15 et 25 °C. La germination se fait en une quinzaine de jours. Alors que les premières feuilles apparaissent après les cotylédons, les plantules sont repiquées individuellement en pot, maintenues avec le plus de lumières possible. Elles sont chouchoutées ainsi jusqu’en mai, parfois sorties au soleil lorsque les journées sont douces, ce qui les endurcit.

Récolte des aubergines en forme d’œufs

La récolte des fruits se fait à partir de juillet jusqu’en octobre. Ils se récoltent jeunes, lorsqu’ils sont de la taille d’un gros œuf de poule.

L’intérêt de l’aubergine plante à œufs, est que la récolte est rapide, puisque les fruits se mangent immatures. Les nouveaux fruits remplaçant ceux qui sont cueillis, la productivité s’en trouve améliorée. Ainsi on laisse toutes les fleurs fructifier à chaque étage.

Les aubergines se dégustent toujours cuites. Il faut les consommer le plus vite possible après la cueillette : c’est là qu’elles seront les meilleures.

Espèces et variétés de Solanum

Le genre comprend environ 150 espèces

  • Solanum nigrum, la morelle noire
  • Solanum lycopersicum, la tomate
  • Solanum tuberosum, la pomme de terre
  • Solanum quitoense, espèce tropicale aux énormes feuilles
  • Solanum rantonnetii, la gentiane en arbre
  • Solanum jasminoides, une espèce ornementale grimpante
Nos fiches
Lire aussi
La plante au bon endroit La plante au bon endroit

Si les plantes ont des qualités d'adaptation hors du commun, planter une exotique en montagne ou un résistant à l'intérieur c'est contre nature ! Soleil, vent, type de sol, froid, arrosage... en...

Comment protéger une plante exotique l'hiver ? Comment protéger une plante exotique l'hiver ?

Difficile de ne pas succomber à une belle plante exotique dans son jardin, mais si vous n'habitez pas une région au climat doux, une protection hivernage s'impose ! Nous prendrons ici, l'exemple...

Le retour du printemps pour notre plante exotique Le retour du printemps pour notre plante exotique

Cet article fait suite à la fiche Protéger efficacement une plante exotique en hiver ou nous avions pris comme exemple la protection d'un jeune bananier, que nous retrouvons ici... Au début du...

L'ortie, une plante à tout faire L'ortie, une plante à tout faire

Sa mauvaise réputation lui a valu pendant des années un arrachage systématique dans nos jardins. Considérée comme une mauvaise herbe, qui plus est urticante , l'ortie regorge pourtant de trésors...

Vos commentairesAjouter un commentaire