Brownies aux noix et sésame

Brownies aux noix et sésame
Brownies aux noix et sésame
Note :
52
2.6 5 votes
1 2 3 4 5

Nombre de personnes : 10

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

Préchauffez le four à 160°C.

Concassez les noix en gros morceaux. Réservez.

Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans une petite casserole.

Faites-le fondre au bain-marie, à feu doux, dans une grande casserole.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu puis l'huile de coco et la crème fraiche. Fouettez à nouveau. Versez sur la préparation les farines et mélangez de nouveau.

Ajoutez les noix et les graines de sésame (réservez une petite poignée de noix et une pincée de graines de sésame pour la déco). Mélangez une dernière fois.

Versez la préparation dans un moule carré tapissé de papier cuisson. Parsemez le dessus du brownie avec les noix et les graines de sésame réservées. Enfournez 30 minutes, à 160°C.

Au terme des 30 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du brownie. La lame doit ressortir quasiment sèche.

Conseils

Laissez bien refroidir le brownie au frais pour le démouler et le découper en morceaux, proprement.

Lire aussi
Brownies aux châtaignes Brownies aux châtaignes

Préchauffer le four à 160°C (Th.5-6). Peser 200 g de châtaignes. Les mettre dans un mixeur et les recouvrir avec 10 cl de crème liquide. Mixer jusqu'à obtenir une purée homogène. Couper les 150 g...

Le sésame Le sésame

La petite graine à la saveur de noisette, trouve de multiples applications notamment dans le domaine de la boulangerie mais aussi de la pâtisserie orientale où elle est très couramment employée....

Faire germer une noix de coco Faire germer une noix de coco

Vous êtes amateurs d'expérimentations sur les plantes ? Pourquoi ne pas tenter de faire germer une noix de coco ? Avec un peu de savoir-faire, la chose n'est pas très compliquée. Mieux connaître la...

Noyer commun (Noix), Juglans regia Noyer commun (Noix), Juglans regia

Le noyer commun est un arbre champêtre que l'on ne présente plus. Cultivé pour son bois ou pour ses fruits, les noix, dans toute l'Europe tempérée, sa silhouette massive est vite identifiable. À...

Vos commentairesAjouter un commentaire