Gratin de chou-fleur & pomme de terre
Les gratins sont les vedettes de nos repas festifs, lorsque le temps est morose. Testez cette recette au chou-fleur et aux pommes de terre : relevée par les herbes et les épices, il change votre ordinaire.
Par Séverine -
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Nombre de personnes : 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Liste des ingrédients
- 1 chou-fleur
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 pot de Boursin cuisine Échalotes & Ciboulette (245 g)
- 20 cl de crème fraîche
- 150 g de comté râpé
- sel
- poivre
- paprika
- thym
Déroulement de la recette
Éplucher les légumes, les laver, puis les couper en morceaux.
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole avec quelques branches de thym.
Mettre les légumes à cuire dans l'eau bouillante une quinzaine de minutes.
Égoutter et déposer les légumes dans un plat à four.
Arroser de crème fraîche, puis répartir le Boursin.
Assaisonner à souhait, puis saupoudrer de comté râpé.
Passer au four (200°C) une vingtaine de minutes en finalisant sur la position "grill".
Servir bien chaud !
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