Gratin de chou-fleur & pomme de terre

Les gratins sont les vedettes de nos repas festifs, lorsque le temps est morose. Testez cette recette au chou-fleur et aux pommes de terre : relevée par les herbes et les épices, il change votre ordinaire.

Nombre de personnes : 6 à 8 personnes

Liste des ingrédients

• 1 chou-fleur
• 1,5 kg de pommes de terre
• 1 pot de Boursin cuisine Échalotes & Ciboulette (245 g)
• 20 cl de crème fraîche
• 150 g de comté râpé
• sel
• poivre
• paprika
• thym

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette

Éplucher les légumes, les laver, puis les couper en morceaux.

Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole avec quelques branches de thym.

Mettre les légumes à cuire dans l'eau bouillante une quinzaine de minutes.

Égoutter et déposer les légumes dans un plat à four.

Arroser de crème fraîche, puis répartir le Boursin.

Assaisonner à souhait, puis saupoudrer de comté râpé.

Passer au four (200°C) une vingtaine de minutes en finalisant sur la position "grill".

Servir bien chaud !

Merci Séverine