Comment semer des fruitiers à partir de leurs pépins ?

Un petit passage au froid

Tous les pépins ont besoin d'un petit passage par la case 'fraîcheur' afin d’enclencher le processus de germination. Placez vos pépins une quinzaine de jours au réfrigérateur avant de les semer.

Le jour qui précède le semis, mettez-les à tremper dans de l'eau à température ambiante pendant une journée.

Quand semer les pépins ?

La période idéale pour semer des pépins de fruitiers dépend de l’espèce et de son besoin de « repos froid » (une période humide et froide qui déclenche la germination).

Deux approches simples et efficaces :

Semis en automne (septembre-novembre)

C’est la méthode la plus naturelle : on sème les pépins en pleine terre ou en pot à l’extérieur et l’hiver s’occupe de la stratification. Les graines font leur dormance pendant le froid et germent au printemps. C’est pratique, mais il faut protéger des rongeurs et des excès d’humidité.

Semis au printemps après stratification artificielle

Si on veut contrôler la germination, on conserve les pépins au sec puis on imite l’hiver : placer les graines dans du sable humide ou du sopalin, dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 3 mois (selon l’espèce), puis semer au printemps quand les températures remontent.

Quelques repères par fruitier courant :

• Pommiers et poiriers : nécessitent une stratification froide d’environ 2-3 mois.

• Pruniers et cerisiers : souvent besoin d’une stratification plus longue, 3-5 mois.

• Pêchers et abricotiers : environ 2-4 mois de froid humide.

• Agrumes (oranger, citron, mandarine, ...) : pas de besoin de froid ; on peut semer toute l’année, idéalement au printemps ou en climat chaud.

En simplifiant, semer à l’automne est souvent la meilleure option. Si on préfère maîtriser le processus, conserver les pépins et leur donner une stratification au frigo avant de semer au printemps.

Comment semer les pépins ?

Vous pouvez semer vos pépins en pots individuels ou en terrine au choix et selon le nombre de pépins à votre disposition et la place dont vous disposerez ensuite pour les faire grandir.

• Ménagez un lit drainant au fond du contenant (graviers, billes d'argiles, petits cailloux...).
• Remplissez le contenant d'un terreau spécial semis du commerce ou composez votre mélange à base d'1/3 de terreau, 1/3 de sable de rivière et 1/3 de fibre de coco.
• Si vous choisissez un pot de 10 cm de diamètre, semez 3 pépins à l'intérieur en les espaçant le plus possible. Enfoncez-les à 1 cm de profondeur et couvrez avec du mélange.
• Tassez bien, puis arrosez.
• Installez vos semis dans un endroit chaud (minimum 21°C) et à la pleine lumière sans soleil direct, excepté celui du matin.
• Arrosez souvent pour que le substrat ne sèche jamais en surface. Respectez tout de même un juste milieu afin que le terreau ne soit pas constamment détrempé ce qui risquerait de faire pourrir les pépins.

Les pépins devraient germer en deux à trois semaines.

Après le semis de pépins

Une fois que les plantules ont plusieurs vraies feuilles, prélevez-les délicatement en prenant soin de ne pas maltraiter les racines. Plantez-les dans des pots individuel contenant un mélange de terreau et de terre de jardin.

Gardez-les au chaud jusqu'à ce que le gel ne soit plus à craindre et pensez à arroser très régulièrement pour assurer la reprise. Dès que les températures augmentent sortez-les en pépinière et rempotez une nouvelle fois en cours d'été si nécessaire.

Mes semis vont-il donner des fruits ?

Généralement les fruits dont vous avez prélevé les graines sont issus de cultivars. Le semis peut donc ne pas donner exactement la même variété que le pied-mère, mais ce n'est pas le seul souci. Pommier et poirier devront de préférence être greffés pour vraiment produire de belles récoltes.

Certains agrumes produisent tout de même (au bout de 7 à 8 ans contre 3 ans pour un sujet greffé), cependant ils risquent d'être plus fragiles au froid, et moins tolérants quant à la nature du sol. Seul le grenadier s'en sort plutôt bien et n'aura pas vraiment besoin de greffe pour produire ses fruits.